Consejos para hervir bollos al vapor.

Hay muchas similitudes en algunas costumbres de vida. Después de leer este blog, inevitablemente sentirás nostalgia. La comida es también una especie de nostalgia para la gente. Entonces, le prometí prepararle pasta local en detalle, para que las personas que viven en áreas rurales puedan aprender a prepararla ellos mismos afuera. Este panecillo al vapor está dedicado a los vagabundos nostálgicos.

Tecnología: Cocción al vapor

Sabor: Casero

Tiempo:

Ingredientes:

Pasos de cocción:

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1. Poner una cantidad adecuada de harina en un recipiente y en verano utilizar agua fría para amasar la masa hasta que quede suave y dura. Es más suave en invierno y un poco más duro en verano.

2. Amasar la masa formando tiras largas.

3. Girar en pequeñas dosis con la mano y reservar. Hazlos un poco más pequeños esta vez, de unos 30 gramos cada uno, normalmente con 50 gramos es suficiente.

4. Amasar la masa una a una y reservar.

5. Utiliza un rodillo para extender la masa redonda y la harina hasta obtener una masa fina.

6. Utilice un rodillo para extenderla finamente en diferentes ángulos. Preste atención a utilizar una fuerza uniforme al extenderla, para que la masa extendida quede uniforme.

7. Si no puedes comprar el rodillo con forma de aceituna que aparece arriba, aún puedes utilizar un rodillo tan pequeño para estirar la masa.

8. La masa enrollada debe quedar redonda y de espesor uniforme. Además, al estar cocido al vapor con fideos muertos, el sabor será muy fuerte. Tenga cuidado de no enrollarlo demasiado grueso. Las verduras finamente enrolladas son las mejores.

9. Cubre la rejilla de la vaporera con una capa de aceite de cocina para evitar que se pegue. También puedes utilizar un paño para vaporizar.

10. Después de que hierva el agua, añadir un trozo de masa, tapar y cocinar al vapor.

11. Poner el último, y cuando salga vapor por la tapa, abrir la tapa y poner el segundo, y así sucesivamente, repitiendo la misma acción hasta que el último esté cocido al vapor.

12. Después de poner el último trozo de bizcocho, tapa la olla y cocina al vapor durante cinco minutos más.

13. Cocinar al vapor hasta que estén cocidos, destapar los bizcochos uno a uno y servir con varios platos.

Consejos de cocina:

A la hora de extender la masa, puedes extender toda la masa y reservar. Si sientes que puedes moverte lo suficientemente rápido, también puedes cocinarlo al vapor mientras lo enrollas. Una vez que el fuego esté encendido, puedes enrollar uno en la olla. Esto requiere que la velocidad de laminado sea rápida y es mejor cocinar al vapor lentamente después de enrollarlo.