Cómo comer almejas crudasCómo comer almejas crudas
Cómo comer almejas crudas
Las almejas crudas son parecidas al sashimi, pero debes elegir almejas limpias y frescas, y lavarlas cuando las compres en casa, de lo contrario enfermarás fácilmente .
Las almejas deben lavarse en agua. Al comprar, enjuague y cepille la capa exterior al mismo tiempo. Luego hay que espolvorear un poco de sal en un recipiente con agua, ponerla dentro y levantarla para escupir barro. Después de medio día, puedes sacarlo y enjuagarlo con agua.
Método de elaboración de almejas crudas
Ingredientes: zumo de limón, ajo, cilantro en polvo, pimiento verde y pimiento rojo.
Método: Creo que mucha gente ha comido sashimi y la frescura de las papilas gustativas después de cocinarlo es incomparable. También lo es el berberecho peludo. Pon las almejas frescas en agua limpia, añade unas gotas de aceite de sésamo y déjalas en remojo durante la noche. Después de escupir el sedimento, la textura de la carne y el sabor de la almeja peluda serán más frescos y dulces. Cuando la almeja esté fresca, abre la cáscara y saca la carne. Ten cuidado de que no se pudra y se suelte. Luego lávala bien con agua limpia. Picar finamente los pimientos verdes y rojos, mezclar con el ajo y el cilantro en polvo y añadir al jugo de limón. Puedes comerlo con carne fresca en esta época.
Eficacia y funciones de las almejas peludas
1 Mejora la inmunidad: La proteína es el nutriente más importante para mantener la función inmune y es el principal componente de los glóbulos blancos y los anticuerpos.
2 Fortalece el yang y la cintura: favorece la función sexual, produce esperma y ayuda a los niños. Fortalece la energía magra, mejora la calidad del semen y mejora la motilidad de los espermatozoides. Es adecuado para tratar la impotencia, el dolor lumbar, la micción frecuente y la deficiencia de Qi causada por la deficiencia de yang del riñón. Indicado para disfunción sexual masculina, espermatorrea e impotencia.
3 Diuresis e hinchazón: Puede eliminar toxinas y el exceso de agua del cuerpo, favorecer el metabolismo de la sangre y el agua, tiene efectos diuréticos y eliminar edemas. Contiene ingredientes diuréticos que pueden eliminar la retención de agua y sodio en el cuerpo, promover la diuresis y reducir la hinchazón. Puede utilizarse para tratar edemas sistémicos, dificultad para orinar, etc.
4. Tonificar la deficiencia renal: el "frío" se observa en la deficiencia de yang del riñón, como dolor de espalda, extremidades frías, escalofríos y edema.
¿De dónde vienen los berberechos peludos?
El berberecho peludo es un marisco bivalvo enterrado en las playas costeras, originario de los océanos Índico y Pacífico. Es uno de los cuatro principales mariscos cultivados en mi país y el marisco cultivado marino más importante en la costa sureste de mi país. Las almejas peludas son ricas en hemoglobina única y vitamina B12, que tienen el efecto de nutrir la sangre, calentar el cuerpo y fortalecer el estómago.