¿Cómo hacer conejo de mar frito con pimiento? Huele bien, sabe aún mejor, es fresco y refrescante.
Aplysia, ¿cómo es posible que mucha gente no sepa qué es? Este es también el nombre de los lugareños, ellos mismos "peces pluma" y "calamares". La carne no sólo es tierna y deliciosa, sino que también es muy nutritiva. Debido a que se parece un poco al nuevo calamar gigante, mucha gente los confunde fácilmente.
Aplysia se produce principalmente en la zona de la Bahía de Bohai en China. Sabe mejor cuando está fresca. Debes probarla si tienes la oportunidad. Naturalmente, también tiene el conocimiento para preparar comida seca y sabe a un tipo diferente de comida.
Alimentos necesarios para sofreír el chile Aplysia: pimiento verde, Aplysia, rodajas de jengibre, cebollas verdes, vino de arroz, aceite vegetal, pasta de frijoles, sal comestible, salsa de soja, glutamato monosódico. El proceso de elaboración es el siguiente:
El primer paso es preparar unos pimientos verdes y unas liebres de mar. Hay que pelar el nudibranquio, quitarle los sacos de tinta y las tiras transparentes que parecen plástico, luego limpiarlo y cortarlo en trozos pequeños. (Si la liebre de mar se encoge, córtala en trozos lo más posible).
El segundo paso es preparar una olla con anticipación, verter una cantidad adecuada de agua y luego agregar jengibre en rodajas y cebollas verdes. Después de que hierva el agua, añade un poco de sal comestible y vino de arroz, finalmente vierte la liebre de mar en la olla, escaldala en agua caliente unos segundos y sácala.
El tercer paso es lavar la espuma de la superficie de Aplysia con agua limpia, luego escurrir el agua y reservar; quitar los tallos de los pimientos verdes, lavarlos y finalmente cortarlos en gajos; Corta las rodajas de jengibre en tiras. Vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla, luego agregue las rodajas de jengibre y sofría poco a poco para que suelte el aroma. Por último, agrega 1 cucharada de pasta de frijoles, sofríe hasta que se convierta en aceite de chile.
Vierte los gajos de pimiento en la olla y sofríe rápidamente hasta que estén cocidos. Agrega el conejo de mar a la olla, luego agrega un poco de salsa de soja y revuelve bien. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de sal comestible y glutamato monosódico para preparar según su gusto personal. Luego saca el conejo de mar frito y ponlo en un plato. ¡Ya está listo un plato casero de conejo de mar y chile frito! ¡Es fragante, picante y fresco, y tiene un sabor muy agradable!