Recetas caseras de sofrito de cebolla y barbacoa Tutorial de cómo sofreír barbacoa y cebolla.

1. Ingredientes: carne de res, cebolla morada, cilantro, aceite, sal, salsa de soja, comino, ají.

2. Cortar la cebolla morada en tiras y cortar un poco de cilantro en gajos.

3. Elija carne de res grasa y magra, cortada en rodajas más gruesas, marinar con aceite, sal, salsa de soja, comino y chile en polvo durante aproximadamente media hora.

4. Cuando la sartén eléctrica esté caliente añadir un poco de aceite. Cuando el aceite esté caliente introducir la carne.

5. Aplanar y sofreír.

6. Tapar y dejar que ambos lados se pongan blancos hasta que estén medio cocidos.

7. Añade la cebolla y sofríe hasta que la cebolla esté blanda. Si te gusta crujiente, puedes añadirla más tarde.

8. Se cuece la carne y también se cocinan las cebollas.

9. Añade el cilantro y sofríe unas cuantas veces.