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¿Qué hay de delicioso en Taizhou?

La cocina de Taizhou, como la cocina de Yangzhou, es la cocina de Huaiyang, con gustos similares. Cuando se trata del té de la mañana, la gente de Taizhou está aún más insatisfecha.

Las delicias más auténticas de Taizhou se esconden en la ciudad. Son marcas consagradas que son simples y cuidadosamente administradas. Le daré un inventario de las seis marcas consagradas más auténticas de Taizhou. ¡No debes perdértelos!

Casa de fideos y bolas de masa con sopa de pescado Chunlan

Inaugurado desde hace más de 20 años, es un restaurante tradicional y famoso en todas partes. Las especialidades de Chunlan incluyen series de sopa de pescado, fideos secos, etc. Por la tarde, también hay fideos de sangre de pato y arroz frito.

La sopa de pescado de Chunlan está hecha de largas espinas de pescado (huesos de anguila) ¡y el pescado es fragante! Use una cuchara para recoger los wontons. Hay un relleno rosado dentro de la piel de color blanco lechoso. Llénate la boca con la sopa, está fresca pero no a pescado, la carne está firme y tierna, ¡es realmente saciante!

Los fideos secos se sirven con un plato de sopa de pescado ligera, personalizada para que los fideos queden masticables y masticables, ¡así que mézclelos vigorosamente! Después de comer unos cuantos tazones de fideos cubiertos con salsa y un sorbo de sopa de pescado, ¡estás listo para atiborrarte!

Antigua casa de fideos de Taizhou

¡La característica más importante de esta tienda de fideos es que es vegetariana! Aceite vegetariano, sopa vegetariana, aderezos vegetarianos, bollos vegetarianos al vapor, no es fácil compensar la falta de sabor umami en las comidas vegetarianas, pondrá a prueba las habilidades del chef ~

Recomiende los fideos con aderezo vegetariano. utilizando todas las verduras frescas. Los fideos son suaves pero también masticables, con un toque de sabor salado y a soja.

También hay muchos tipos de panecillos al vapor. Los panecillos de sándwich vegetarianos tienen una textura carnosa y los panecillos de pasta de frijoles rojos tienen un sabor a nuez. ¡Vale la pena probarlos!

El puesto Smelly Ganjia de la abuela Haiguang

El puesto Jiajia Shougan de la abuela ha estado abierto durante más de 30 años. No tiene fachada fija ni letreros bien iluminados.

Un triciclo, una estufa de briquetas, una canasta con carne seca, salchicha de jamón y salsa picante. Tan pronto como salgas del puesto, los comensales que hayan oído hablar de ello se pararán frente a la anciana. La ubicación es un poco difícil de encontrar, pero no es un problema para los ancianos de Taizhou.

¡Los apestosos fideos secos de Taizhou se cortan en rodajas y luego se fríen y luego se sumergen en chiles para comer! La apestosa carne seca se ensarta en un palo y se come de pie al borde de la carretera. El chile picante hace que la gente se quede sin aliento. No hay nada más satisfactorio que unas brochetas de fideos secos malolientes ~

Delong Snacks

Hay un restaurante al lado del templo de Guangxiao que ha estado abierto durante más de 20 años. vende platos caseros estofados de verduras, cerdo estofado, cabeza de pescado y sopa de tofu, pescado en escabeche, camarones estofados con sésamo ~ los platos son ricos y asequibles.

Los platos estofados son de colores vivos, con decenas de verduras cocidas juntas, refrescantes y deliciosas. Luego remoja un trozo de carne con vinagre balsámico. La carne quedará deliciosa, grasa pero no grasosa. La sopa de cabeza de pescado se prepara recién sacrificada y se come sin ningún olor a pescado. ¡Debes beber un plato antes de las comidas!

Pastel de flor de ciruelo Rongfang

Vaya hacia el este por el callejón de la calle Shisheng. Al final del callejón, hay un puesto con pastel de flor de ciruelo escrito en él. Muchos niños de Taizhou crecieron comiendo este pastel de flores de ciruelo.

Sus pasteles de flor de ciruelo vienen en tres sabores: pasta de frijoles, carne fresca y relleno de mostaza. Los ingredientes son todos frescos y venden tanto como producen todos los días.

Restaurante Xinronghualou

Xinronghualou cumple 30 años este año y muchos clientes habituales han estado comiendo aquí desde su apertura.

Las albóndigas de camarones al vapor son imprescindibles. Elija langostinos frescos, todos pelados a mano. Las albóndigas recién cocidas al vapor están rellenas de carne tierna y jugosa, y los dos camarones quedan tiernos y elásticos ~

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Tampoco te puedes perder las albóndigas de carne, las albóndigas de ternera, los huesos puros de anguila y la sopa de bagre. ¡No te quedes demasiado satisfecho después de comerlos por la mañana!

Esto es como un tesoro, ¡tal vez puedas encontrar tu favorito!

Por supuesto, las delicias de Taizhou son mucho más que estas. ¿Hay otras delicias aquí?

Las delicias de Taizhou son mucho más que estas.