¿Cuántos días se pueden conservar los erizos de mar?

Si los erizos de mar se cultivan artificialmente, se pueden criar para siempre.

Cómo conservar los erizos de mar frescos

Generalmente, los erizos de mar se deterioran después de estar atrapados en el aire durante medio día, por lo que los erizos de mar capturados en el mar deben comerse inmediatamente o almacenados en agua de mar en contenedores para su uso posterior.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar los erizos de mar frescos?

No exceder los tres días, ya que con el tiempo se irán perdiendo nutrientes.

El valor de los erizos de mar reside en el color dorado que presenta el erizo en el interior de la concha. Corta la cáscara para abrirla y se revela el color amarillo. Usa el amarillo de erizo de mar para hacer huevos