Un método para freír bolas de camote morado
La papa morada, como la batata, es un tipo de alimento de papa, que es un alimento rico en fibra, es decir , alimentos integrales. Lo más sencillo es cocinarlo al vapor en una olla y luego sacarlo a comer. Puedes conseguir muchas patatas moradas deliciosas imitando las batatas.
Por supuesto, también se pueden preparar deliciosos snacks. Su relleno dulce, su sabor y su color lo hacen muy popular. En postres es muy utilizado. Hagamos unas albóndigas fritas con boniato morado. Es suave y glutinoso, y las semillas de sésamo son muy fragantes. Los amigos a los que les guste deberían probarlo rápidamente.
Prepara los ingredientes necesarios: boniato morado, harina de arroz glutinoso, semillas de sésamo, azúcar, agua y aceite de cocina.
Paso uno: Prepara los ingredientes necesarios, luego lava y pela las patatas moradas. Cortar en rodajas finas y cocinar al vapor en una olla. Cuanto más finas sean las rodajas, más fácil será cocinarlas al vapor.
Paso 2: Saque el camote morado al vapor, triture el camote morado hasta obtener un puré, agregue azúcar al puré de camote morado y revuelva uniformemente. Luego vierta la cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso.
Paso 3: Amasar la masa y cortar la masa amasada en pequeños cuadrados de igual tamaño. Amasar hasta formar bolas suaves con las manos.
Paso 4: Amasar todos los cuadrados hasta formar una bola y poner la bola en agua limpia. Mojar una capa de agua, luego ponerla en un bol de sésamo y cubrir con una capa de semillas de sésamo.
Paso 5: Sujeta las albóndigas con las manos y deja que el sésamo se pegue a la superficie de las albóndigas. Luego vierte el aceite en la olla, pon el aceite frío de las albóndigas en la olla, enciende el fuego lento y calienta lentamente el aceite.
Paso 6: Espera a que las albóndigas floten, luego enciende a fuego medio y fríe las albóndigas. Freír las cáscaras de las albóndigas hasta que estén duras y luego retirarlas para controlar el aceite.
Las empanadillas de boniato morado ya están listas. Las bolitas de patata morada tienen un aspecto redondo, crujiente y suave, saben bien y son un snack delicioso. Los amigos a quienes les guste deberían probarlo rápidamente.
La batata morada es una de las favoritas a la hora de hacer pasteles de habichuelas. Comer las palomitas hace que queden preciosas y su dulzura es súper agradable.
Piel: 120 g de harina baja en gluten, 23 g de fécula de maíz, 20 g de azúcar fina, 15 g de leche en polvo, 1 huevo (unos 48 g), 30 g de aceite de coco reblandecido a temperatura ambiente, un poco de sal.
Relleno: 360g de boniato morado (piel incluida), 15g de leche en polvo, 20g de leche condensada, 60g de queso mozzarella.
Paso uno: Mezclar los ingredientes del cuero, amasar hasta obtener una masa sin harina seca, envolverla en film transparente y refrigerar durante media hora. (El relleno lo acabo de hacer estos días.)
Paso 2: Lavar y cortar el boniato morado en trozos (360 g de boniato morado después de pelarlo, unos 300 g, cocinar al vapor en una olla (unos 15 minutos) Sácalo y cocínalo al vapor de boniato morado, añade la leche en polvo y la leche condensada, remueve con una espátula y presiona hasta obtener un puré.
Paso 3: Por último, corta el queso mozzarella en trozos sin que se noten. sácalo del frigorífico y divídelo en 20 porciones pequeñas. Envuelve el relleno de patata morada en queso mozzarella y haz bolitas.
Paso 4: Unos 15g de patata morada, unos 3g de. queso, etcétera. Estirar la masa, el relleno, etc.
Paso 5: Utiliza una espátula para formar dados, precalienta la sartén a fuego medio, agrega la masa envuelta sin aceite y. fríe cada lado hasta que estén dorados.
De esta forma puedes hacer un bizcocho cuadrado de judías verdes, que queda muy rico.