¿Cómo hacer tofu con locha? ¿Cómo hacer tofu con locha?

1. Ingredientes necesarios: locha, tofu sureño, jengibre, cebolla verde Condimento: sal, esencia de pollo, vino de cocina, aceite de sésamo, caldo, pimienta.

2. Matar y lavar la locha, cocinarla al vapor en una jaula durante unos 3 minutos, sacarla y reservar.

3. Poner en la cazuela una cantidad adecuada de caldo, añadir el tofu, la locha, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolleta, sazonar y cocinar a fuego lento, y finalmente verter un poco de aceite de sésamo.