Describe brevemente el origen de los fideos estofados.

Los fideos estofados de Henan y los bollos al vapor de Xi tienen un profundo origen histórico. Los bollos al vapor de Xi'an se introdujeron en Henan durante la dinastía Qing. La gente de Henan prefería los fideos, por lo que evolucionaron hasta convertirse en fideos estofados. Los panecillos al vapor evolucionaron hasta convertirse en fideos Huomi, que no solo conservan la deliciosa base de sopa de los panecillos al vapor, sino que también agregan los fideos del alimento básico, lo que hace que los fideos Huomi sean tanto sopa como fideos, ricos en nutrientes y de sabor único.

Los fideos estofados de Henan evolucionaron a partir de los bollos al vapor de Xi'an. "No sólo resume los orígenes históricos de los fideos Huimi, sino que también revela la estrecha relación entre los fideos Huimi y los bollos al vapor de Xi'an.