¿Puedo ayudar a mis compañeros? ¿Cómo hacer vino medicinal? Ya he preparado algunos ingredientes. ¿Puedes darme algún consejo? ¿A qué debemos prestar atención? ¿Cuáles son sus efectos?

Métodos comunes de preparación del vino medicinal

Los métodos comunes de preparación del vino medicinal incluyen principalmente el método de remojo en frío, el método de remojo en caliente, el método de percolación y el método de elaboración de cerveza.

1． Método de remojo en frío: pique los materiales medicinales, procéselos, colóquelos en un frasco de porcelana u otro recipiente adecuado, agregue una cantidad prescrita de vino blanco, selle y remoje, revuelva de 1 a 2 veces al día y, después de una semana, revuelva una vez. una semana *** Remojar durante 30 días, tomar el sobrenadante, exprimir el residuo medicinal, combinar el líquido exprimido con el sobrenadante, agregar una cantidad adecuada de azúcar o miel, remover para disolver, sellar, dejar reposar por más de 14 días; , filtrar y llenar.

2. Método de remojo en caliente: Tome trozos medicinales, envuélvalos con un paño, cuélguelos de la parte superior del recipiente, agregue vino blanco hasta que los paquetes estén completamente sumergidos, cúbralos, sumerja el recipiente en agua, caliente lentamente a fuego lento y; remojar de 3 a 7 días y noches, sacarlo, dejar reposar toda la noche, tomar el sobrenadante, exprimir el residuo medicinal, combinar el líquido exprimido y el sobrenadante, agregar hielo o miel para disolver y dejar reposar por al menos 2 días. , filtrar y llenar. Este método se llama método de inmersión en suspensión. Posteriormente, este método se reformó para calentar agua hasta hervir, luego sacarla inmediatamente, verterla en una tina, agregar esmalte o miel para disolverla, sellar la tina y remojar durante 30 días. Se recogió el líquido clarificado, combinado con el. Se exprime el líquido del residuo medicinal, se deja reposar durante un tiempo adecuado, se filtra y se llena.

3. Método de percolación: triture los materiales medicinales hasta obtener un polvo grueso, colóquelos en un recipiente tapado, luego agregue del 60 al 70 % del polvo grueso del material medicinal con un solvente lixiviante para humedecerlo uniformemente y séllelo. bien y déjelo durante 15 minutos. Déjelo durante varias horas para permitir que los materiales medicinales se hinchen por completo y reserve. Tome otra bola de algodón absorbente, humedézcala con la solución lixiviante y colóquela suavemente en el fondo del tambor de percolación (un embudo cilíndrico o cónico con un puerto de salida en el fondo, usando un pistón para controlar la salida del líquido), y luego coloque el polvo medicinal humedecido y expandido. Póngalo en el tubo de percolación en lotes y aplánelo después de cada entrada. Después de cargarlo, cúbralo con papel de filtro o gasa. Cuando agregue lentamente solvente al cilindro de percolación, primero debe abrir el pistón en la salida del cilindro de percolación para eliminar el aire restante en el cilindro. Cuando la solución salga por la salida, cierre el pistón. Continúe agregando el solvente hasta que esté varios centímetros por encima del polvo, cúbralo y déjelo de 24 a 48 horas para permitir que el solvente penetre y se difunda completamente. Luego abra el pistón y deje que el líquido salga lentamente. Si desea aumentar la concentración del líquido filtrado, también puede utilizar nuevamente el líquido filtrado inicial como disolvente para el nuevo polvo farmacéutico durante la segunda o varias veces de filtrado. Recoger el lixiviado, dejar reposar, filtrar y llenar.

4. Método de elaboración: utilizar materiales medicinales como materia prima para la elaboración de cerveza y agregar koji para elaborar vino medicinal. Por ejemplo, el vino Atractylodes atractylodes y el vino Juqi registrados en "Qian Jin Yifang" se elaboran con este método. Sin embargo, debido a la dificultad de hacer este método y los pasos complicados, ahora las familias comunes y corrientes rara vez lo utilizan.

Notas

1. Beber con moderación: esto es crucial. La razón por la que existen tantas controversias sobre los efectos nocivos del consumo de alcohol en la antigüedad y en la actualidad es que la clave del problema radica en la cantidad de consumo. Beber menos es beneficioso, beber más es perjudicial. El poema de Shao Yong de la dinastía Song decía: "La gente no es buena bebiendo, pero les gusta beber mucho; la gente puede ser buena bebiendo, pero es difícil beber en armonía. Beber demasiado se convierte en tintura de queso, y el el cuerpo se enferma con la tintura de queso; beber demasiado se emborracha y la cara se sonroja." "La "armonía" aquí significa moderación. Nada es demasiado y nada es menos. Demasiado daño al cuerpo equivale a no beber y no tendrá ningún efecto para preservar la salud.

2. Hora de beber: Generalmente se cree que no se debe consumir alcohol por la noche. El "Compendio de Materia Médica" contiene: La gente sabe que debe evitar beber por la mañana, pero no sabe que beber por la noche es aún peor. Estar borracho y lleno, dormir sobre la almohada te hará daño en los ojos por el calor. El qi nocturno es astringente, causado por el alcohol, altera la claridad y la brillantez, altera el bazo y el estómago, detiene la humedad y causa llagas, estimula el fuego y ayuda al deseo, provocando así muchas enfermedades. De lo anterior se desprende que la razón por la que debemos evitar beber por la noche es principalmente porque el aire nocturno es astringente. Por un lado, el vino que bebemos no puede dispersarse y el calor queda atrapado en el interior, lo que tiene la desventaja de. dañando los ojos, por otro lado, el vino es una sustancia que se dispersa y deambula perturbando la convergencia y la tranquilidad de la multitud nocturna, dañando la paz de la gente. Además, existen dos puntos de vista diferentes sobre la cuestión de los hábitos de bebida. Algunas personas piensan que, en términos de temperaturas estacionales, hace frío en invierno y es apropiado beber alcohol para calentar el yang y disipar el frío.

3． Temperatura de bebida: En este tema, algunas personas abogan por beber frío, mientras que otras abogan por beber caliente. Las personas que abogan por las bebidas frías creen que el alcohol es inherentemente caliente, y si se bebe caliente, el calor será aún mayor y fácilmente dañará el estómago. Si lo bebes frío, utiliza frío para calentarlo sin peligro de sobrecalentamiento. Zhu Zhenheng, un científico médico de la dinastía Yuan, dijo: "El vino se puede beber frío y tiene tres beneficios".

Pasa a través de los pulmones y entra al estómago, y luego se calienta ligeramente. Los pulmones primero reciben el frío en el medio, que puede reponer el qi, luego obtienen el calor del frío, que puede nutrir el estómago. La popularidad del vino frío es lenta y su difusión es lenta, por lo que a la gente no se le permite beberlo tanto como quiera. "Pero Xu Wenbi, de la dinastía Qing, defendía el consumo de agua caliente. Dijo que "es mejor tomar el vino caliente", "las bebidas calientes dañan los pulmones" y "las bebidas frías dañan el bazo". Una visión más conciliadora es que aunque el vino se puede beber caliente, no se debe beber caliente En cuanto a las bebidas frías, el tipo de bebida caliente más adecuada se puede tratar de forma diferente según las circunstancias individuales.

4. En la medicina tradicional china, beber alcohol para mantener la salud es más adecuado para las personas mayores, las personas con qi y movimiento sanguíneo lentos y aquellas con yang, así como aquellas con Qi frío, entumecimiento y estasis en el cuerpo. Es solo vino, no vino medicinal. El vino medicinal tiene diferentes propiedades según el medicamento utilizado. Quienes usan un tónico pueden nutrir la sangre y nutrir el cuerpo. La diferencia entre el yin, el yang cálido y el qi reponedor se puede utilizar para eliminar la flema. seca la humedad, regula el qi, promueve el flujo sanguíneo y elimina la acumulación. Por lo tanto, las personas con debilidad física no pueden usar vino tónico, y aquellos con vasos sanguíneos bloqueados pueden usar qing, que activa el qi y la sangre y desbloquea las colaterales; , debes beber vino tibio, mientras que si tienes calor, debes beber vino medicinal. Aquellos que estén interesados ​​en utilizar vino medicinal deben elegir bajo la supervisión de un médico.

5. Lo mismo ocurre con la bebida para mantener la salud. Los antiguos creían que sólo persistiendo en la bebida se podía conectar el olor del alcohol. No se puede cortar y, si se corta, se perderá el efecto medicinal. Cuánto se debe hacer en armonía, y no se debe provocar embriaguez ni vómitos, ya que esto causará gran daño a los demás. "Por supuesto, Sun Simao solo insiste en beberlo año tras año y durante toda su vida. Puede querer decir que debe persistir en él durante un período de tiempo.

Vino medicinal de uso común

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