¿Buscas una receta casera para 5 libras de salchicha?

Ingredientes: 30 ñames de varilla de hierro.

Complementos: 1000 gramos de lomo.

1. Lavar el ñame, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños.

2. Poner el ñame en una vaporera y cocinar a fuego alto durante 15 minutos.

3. Cortar el lomo en trozos pequeños y reservar.

4. Saca el ñame cocido al vapor, ponlo en el medio del procesador de alimentos y revuélvelo con el puré de ñame.

5. Vierta el puré de ñame revuelto y reserve.

6. Pon el lomo en el medio de la licuadora y revuélvelo hasta obtener el puré, luego agrega el puré de ñame y revuelve para mezclar bien. Coloque el puré de carne de ñame mezclado en una manga pastelera y corte una pequeña abertura.

7. Prepare papel de aluminio del tamaño adecuado y exprima la pasta de ñame de manera uniforme.

8. Enróllelo suavemente, apriete ambos extremos del papel de aluminio, gírelo para darle forma de caramelo, póngalo en una vaporera, cocine al vapor a fuego medio durante 20 minutos, déjelo enfriar después de cocinar al vapor y. entonces puedes comerlo.