Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer galletas sin horno ni microondas?

¿Cómo hacer galletas sin horno ni microondas?

Parece imposible sin horno o microondas, de hecho, tener un microondas es muy cómodo y muy económico.

A continuación te mostramos varias formas de hacer galletas:

Materiales: 140 gramos de mantequilla

80 gramos de azúcar glass

1 huevo

1 cucharadita de levadura en polvo

200g de harina baja en gluten

3,5g de lavanda (1,5 cucharadas)

Poner primero la lavanda en agua hirviendo Remojar durante 2 minutos. Vierta el agua nuevamente.

1. Ablanda la mantequilla y bate hasta que quede esponjosa y de color blanco. Agrega el azúcar glass y revuelve;

2. Batir un huevo y agregarlo

3. Agregar la lavanda remojada

4. mezclado, tamizado. Tamizar un poco y remover un poco hasta que se mezcle todo uniformemente.

Mete los fideos mezclados en el frigorífico durante una hora.

Precalienta el horno a 175 grados.

Después de sacar la masa, darle forma y hornear.

Ten cuidado de no adelgazar demasiado. 175 grados, unos 15 minutos serán suficientes.

Debido a que el grosor de las galletas hechas por cada persona es diferente, si las haces más gruesas, debes aumentar el tiempo adecuadamente.

Galletas de menta

Ingredientes: 100 gramos de harina, 20 gramos de harina de maíz, 60 gramos de mantequilla, 60 gramos de azúcar, cantidad adecuada de hojas de menta;

Método: 1. Derretir la mantequilla;

2. Triturar las hojas de menta

3. ingredientes para formar una masa suave

5. Enróllelo en un trozo y hágalo agujeros con un peine

6 córtelo con un cuchillo y póngalo en el horno a fuego medio; calentar durante unos 20 minutos.

Galletas de cuadros-

Método---

Ingredientes:

150 g de mantequilla, 140 g de azúcar, 300 g de harina, un huevo, 1 /4 taza de almendras picadas, una cucharada y media de cacao en polvo, una cucharada y media de harina

Una cucharada y media de leche

Elaboración:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados

2. Secar la harina uniformemente (básicamente esto no es necesario para que la harina no se aglomere)

3. máquina de color blanco lechoso y cremoso (use una batidora eléctrica); de lo contrario, no funcionará incluso si tiene la mano rota. Parece que no es responsable)

4. )

5. Añade 300 g de harina a la mantequilla en dos tandas, primero mezcla bien con una batidora de huevos manual y luego amasa bien hasta obtener una masa.

6. , agregue cacao en polvo a una parte, agregue harina a una parte y amase por separado

7. Enrolle 1/4 de cada porción en un rectángulo de 1/4 cm de grosor, enrolle la porción restante en un 3. Rectángulo de /4 cm de grosor, y colóquelo en el congelador del frigorífico para que se enfríe un poco, unos

30 minutos

8 Cortar la masa de 3/4 cm de grosor en 3/4*. 3/4 rectángulos cuadrados

9. Colocar en el fondo masa de 1/4 cm de espesor, luego poner tiras de galleta de dos colores diferentes, aplicar un poco de leche, poner las tiras de galleta. del color opuesto

, aplicar leche y poner los restantes para formar una sección transversal de 3*3. Enrollar la masa hasta darle forma cuadrada y refrigerar

10. Cortar la masa en rodajas de 1/2 cm y colocarlas en un molde para horno untado con mantequilla y espolvoreado con harina

11. Hornear a 180 grados durante 18 minutos