¿Puedes comer una tortuga que lleva un día muerta?

No se pueden comer tortugas que llevan un día muertas. Debido a que la carne de tortuga contiene mucha histidina, puede producir histamina después de la descomposición. La histamina es un dilatador potente que puede provocar la liberación de una serie de sustancias alérgicas. Cuando la concentración es demasiado alta, puede provocar síntomas como malestar humano. No se pueden comer tortugas muertas, colas de pelo muertas, pollos muertos, perros muertos, etc.

¿Cuál es el valor nutricional de la tortuga de caparazón blando? La tortuga de caparazón blando es un alimento rico en proteínas. Cada cien gramos de tortuga de caparazón blando contiene 17,3 gramos de proteínas, 124 mg de calcio, 94 mg. de fósforo y 91 unidades internacionales de vitamina A. Puede aumentar significativamente la concentración de proteínas plasmáticas y corregir el desequilibrio plasmático entre albúmina y globulina mejora la función inmune del cuerpo, lo que concuerda con lo que la medicina china llama "tónico de tortuga". Por lo tanto, los pacientes con enfermedades crónicas debilitantes como tuberculosis, tumores, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, enfermedades hepáticas, etc. pueden utilizar la tortuga de caparazón blando como dieta medicinal.