La forma más fácil de saltear lonchas de cerdo con edamame
Cerdo salteado con edamame es el nombre de un plato El edamame es una legumbre fresca. Además del valor nutricional de la soja, también es rica en muchas vitaminas y minerales.
Nombre chino
Cerdo frito con edamame
El gusto de alguien
Salado y fresco
Ingredientes principales
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Soja y Cerdo
Artesanal
Freír
Clasificación
Cocina Casera
Tiempo de producción
30 minutos
Dificultad de producción
Simple
Materias primas alimentarias
Ingredientes: 400 gramos de edamame, 200 gramos de cerdo.
Seis láminas
Cerdo frito con edamame
Accesorios: sal, salsa de soja, 2 ajos, salsa de ostras, 50g de cacahuetes, aceite licuado.
Hábitos alimentarios
1. Mezclar la carne de cerdo con aceite, sal, salsa de soja y maicena, pelar y lavar el edamame y reservar.
2. Cortar los ajos y preparar un puñado de cacahuetes fritos.
3. Poner aceite en la olla, sofreír los cacahuetes hasta que estén fragantes, añadir la panceta de cerdo mixta y sofreír hasta que esté cocido.
4. Saltear las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, añadir el edamame y sofreír un par de veces. Añadir un poco de agua y sofreír el edamame (quedará mejor si se cuece primero con agua). y luego salteados).
5. Una vez cocido el edamame, añadir los cacahuetes fritos y sofreír hasta que esté completamente cocido, añadir un poco de salsa de ostras y salsa de soja.
Nutrición gourmet
Mejora el metabolismo humano
El contenido de grasa del edamame es significativamente mayor que el de otros tipos de verduras, pero la mayor parte son ácidos grasos insaturados. , como el ácido del aceite de linaza, el ácido linolénico, etc., pueden mejorar el metabolismo de las grasas y ayudar a reducir los triglicéridos y el colesterol en el cuerpo humano.
Promueve la motilidad gastrointestinal
La soja también es rica en fibra dietética, lo que no sólo mejora el estreñimiento, sino que también reduce la presión arterial y el colesterol.
Apetito
El edamame tiene un alto contenido de potasio. El consumo regular en verano puede ayudar a compensar la pérdida de potasio provocada por la sudoración excesiva, aliviando así la fatiga y la pérdida de apetito provocadas por la pérdida de potasio.
Suplementos de hierro
El hierro del edamame se absorbe fácilmente y puede utilizarse como uno de los alimentos complementarios de hierro para niños.
Prevenir la osteoporosis
La soja contiene trazas de ingredientes funcionales flavonoides, especialmente isoflavonas de soja, que se llaman fitoestrógenos naturales y tienen efectos estrogénicos en el cuerpo humano. Puede mejorar las molestias menopáusicas de las mujeres. prevenir la osteoporosis.