Beneficios de beber leche de soja todos los días
La leche de soja tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas vegetales, fosfolípidos, vitaminas B1, B2, niacina, hierro, calcio y otros minerales, especialmente calcio. Aunque no es tan rico como el tofu, es más rico que cualquier otra leche y satisface las necesidades del cuerpo humano.
Beber leche de soja todos los días es un alimento ideal para prevenir y tratar enfermedades como la hiperlipidemia, la hipertensión y la arteriosclerosis. Beber más leche de soja fresca puede prevenir la enfermedad de Alzheimer y el asma. La leche de soja es más eficaz que la leche en la recuperación de pacientes con anemia. Beber leche de soja caliente para complementar la proteína vegetal puede mejorar la resistencia a las enfermedades de las personas, regular el sistema endocrino de las mujeres de mediana edad y ancianas, aliviar y mejorar los síntomas de la menopausia, retrasar el envejecimiento, reducir la aparición de acné facial y acné en mujeres adolescentes y mejorar la salud. piel blanca y húmeda.
Estos son los beneficios de beber leche de soja. Hay otras sugerencias para beber leche de soja:
Personas a las que se les prohíbe beber leche de soja: pacientes con gastritis aguda y gastritis superficial crónica, pacientes con gota, pacientes con cálculos renales y pacientes con úlcera gástrica tienen prohibido comerla. .
La leche de soja se elabora remojando las semillas de soja en agua, moliéndolas, filtrándolas y hirviéndolas. La leche de soja es muy nutritiva y fácil de digerir y absorber. La leche de soja es un alimento ideal para prevenir y tratar enfermedades como la hiperlipidemia, la hipertensión, la arteriosclerosis, la anemia ferropénica y el asma. La leche de soja fresca se puede beber durante todo el año. Beber leche de soja en primavera y otoño nutre el yin e hidrata la sequedad, y reconcilia el yin y el yang. Beber leche de soja en verano puede aliviar el golpe de calor y prevenirlo, producir líquido y calmar la sed. Beber leche de soja en invierno para disipar el frío y calentar el estómago. y nutrir y fortalecer el cuerpo. De hecho, además de la leche de soja tradicional, existen muchos tipos de leche de soja, como dátiles rojos, baya de goji, frijol mungo, azucena, etc.
Cuando la leche de soja cruda se calienta entre 80 y 90 grados, aparecerá una gran cantidad de espuma blanca. Mucha gente piensa erróneamente que la leche de soja se cocina en este momento. De hecho, se trata de una cocción falsa. La temperatura en este momento no puede destruir las sustancias saponinas de la leche de soja. La forma correcta de cocinar la leche de soja es seguir calentándola durante 3 a 5 minutos después de que se produzca el fenómeno de falsa ebullición para permitir que la espuma desaparezca por completo.