Cómo hacer sopa de lochas para nutrir el cerebro
Condimentos
18 lochas
2 trozos pequeños de tofu
Condimentos
(comestible) Hongo negro
Una cantidad adecuada
Condimentos
Aceite de maní
2 cucharadas
Sal
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Un poco
Energía
1 trozo pequeño
Vino de cocina
2 cucharadas
Cebollas pequeñas
4 trozos
Cilantro
3 trozos
Sopa vieja
Dos tazas
Vinagre blanco
1 cucharada
Azúcar refinada
1 cucharada
Cómo hacer sopa de locha y tofu
Diagrama de montaje del material:
1. Hervir media olla de agua y poner en el agua hirviendo la locha hasta que forme una película blanca. Aparecerá en la superficie de la sustancia con forma de locha.
2. Utilice un colador para voltear suavemente la locha. La sustancia pegajosa de la superficie de la locha se caerá automáticamente, lo cual es un poco desagradable.
3. Colocar la locha sin la mucosa en un plato y reservar.
4. Remojar el hongo en agua tibia, retirarlo y lavarlo.
5. Triture el tofu, la cebolla verde, el jengibre y el cilantro.
6. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue 2 tazas de caldo y deje hervir.
7. Añade la locha, el tofu, el vino de cocción, el vinagre blanco, la sal y el azúcar.
8. Después de cocinar durante 5 minutos, añadir el hongo y cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
9. Finalmente agrega la esencia de pollo y el cilantro, mezcla bien y apaga el fuego.