¿Cuáles son las deliciosas y nutritivas cebollas fritas?
Cebolla fría y hongos▲
Después del comienzo del invierno, en el frío invierno, hay pocas actividades al aire libre, pero comer más alimentos grasosos inevitablemente supondrá una carga para el tracto gastrointestinal. y provocar fácilmente malestar físico. Comer adecuadamente algunas cebollas no solo puede aliviar el aburrimiento, ayudar a la digestión, estimular el apetito, sino también prevenir los resfriados, especialmente en personas con constitución débil, lo cual es muy beneficioso para el cuidado de la salud.
Cebollas frías y hongos▲
Como ama de casa, cada invierno agrego conscientemente unas deliciosas cebollas a la mesa. Hay muchas formas sencillas de preparar cebollas, como huevos revueltos con champiñones, tomates con huevos y cebolla y cebollas frías.
Pero entre las muchas formas de elaborarlo, los platos fríos elaborados con cebolla y hongos son nutritivos, apetecibles y refrescantes, y muy sencillos de elaborar. Aunque está frío, no pica nada y es dulce. Además, como las cebollas se comen crudas, retienen más nutrientes y tienen mayores efectos para el cuidado de la salud.
Ensalada fría con cebolla y hongos▲
La siguiente es una ensalada hecha con cebolla que no sólo no es picante, sino que además es crujiente, dulce y refrescante.
Entonces, ¿cómo podemos hacer que sea refrescante y no picante? En realidad el secreto está en el condimento. Los cuatro condimentos de azúcar, vinagre balsámico, sal y salsa de soja ligera se utilizan en proporciones comparativas. La ensalada de cebolla no sólo no es picante sino que también es muy dulce. Las cebollas en sí son crujientes y jugosas, muy refrescantes y apetitosas. En el frío invierno, cuando su familia se sienta junta y come grandes pescados y carnes, no olvide agregar un plato de este apetitoso y refrescante plato frío, que puede aliviar el aburrimiento, ayudar a la digestión y brindar buenos efectos para el cuidado de la salud del cuerpo. . Déjame compartir contigo el método específico. Espero que te guste.
Hongos de cebolla fríos
Ingredientes necesarios: media cebolla, 15 g de hongos, 2 cilantro, 10 g de cacahuetes cocidos.
Ingredientes auxiliares: 4 cucharaditas de vinagre balsámico, 0 cucharadita de salsa de soja 65438+, media cucharadita de azúcar y media cucharadita de sal.
Cebollas, hongos, maní, cilantro▲
Proceso de elaboración: Para elaborar este platillo, primero se seleccionan cebollas con todo su jugo. Para ello, sujeta la cebolla entera con una mano. Si lo siente duro, piense que está lleno de agua. De lo contrario, se colapsará al sujetarlo, lo que significa que quedará hueco y perderá mucha agua. No recomendado para comprar. Asar o freír los cacahuetes en el horno previamente, sin añadir aceite, y luego quitarles la piel.
1. Remojar el hongo en agua fría previamente. El hongo negro remojado en agua fría tiene un sabor suave y es más fácil de absorber el jugo. Lavar el hongo negro remojado, verter en agua hirviendo y escaldar durante dos minutos, retirar del agua y dejar secar para su uso posterior.
Blanquear champiñones▲
2. Pelar las cebollas, cortarles la raíz y el cuello, cortarlas por la mitad y luego cortarlas en tiras. Puedes controlar el grosor tú mismo.
Quitar la piel a los cacahuetes y enrollarlos en partículas grandes con un rodillo, lavar el cilantro y cortar en trozos. Todos los ingredientes se procesan y se colocan en un plato para su uso posterior.
Procesamiento de ingredientes▲
3.Preparar la salsa. El vinagre balsámico se utiliza en grandes cantidades, por lo que es mejor elegir vinagre original, que tiene un sabor más suave. Si te gusta el sabor agridulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar de forma adecuada. Una mezcla de azúcar y vinagre puede suavizar el picante de las cebollas. Lo mejor es elegir salsa de soja para aderezo frío. Agrega una cucharada de salsa de soja para darle color y frescura.
Jugo prefabricado ▲
4. Coloque los ingredientes procesados en un tazón más grande, excepto el maní, para mezclarlos fácilmente, luego vierta el jugo preparado, revuelva uniformemente y déjelo reposar. durante 10 minutos para permitir que el jugo se filtre lentamente en los ingredientes, luego póngalo en un plato, espolvoree con maní cocido y sirva.
Hongos de cebolla fríos▲
Los hongos de cebolla fríos elaborados de esta forma no sólo son nutritivos, crujientes, dulces y deliciosos, sino también especialmente apetecibles. Es excelente como plato frío con gachas para el desayuno o como guarnición grasosa después de una gran comida de pescado o carne. Más importante aún, comer cebollas crudas también puede mejorar la inmunidad y prevenir los resfriados. Los amigos con una constitución débil pueden comerlo con regularidad. ¿Te gusta esta ensalada fría? Guárdalo y pruébalo cuando tengas tiempo.
Cebollas y hongos fríos▲
Consejos:
A la hora de hacer este tipo de cebollas y hongos fríos, debes elegir cebollas frescas con pulpa jugosa y pulpa gruesa. Cómelos así. Queda crujiente cuando sube. Cómo identificarla: Sostenga la cebolla entera con una mano o presiónela con los dedos. Si se siente duro, se considera hidratado. De lo contrario, se colapsará al sostenerlo, lo que significa que quedará hueco y perderá mucha agua. No se recomienda comprarlo, lo mejor es elegir vinagre de jugo original, que tiene buen sabor y es más suave. La proporción de salsa de soja ligera es de 4:1. La cantidad de azúcar puede ser más o menos según las preferencias personales. Con esto finaliza el intercambio de hoy. Gracias por ver esto. Soy un registrador de vida fitness. Comparto consejos y experiencias de vida, cómo preparar comida sencilla todos los días. Por favor, dale me gusta si te gusta. Seamos amigos. ¡Hasta la próxima!