Es mejor cocinar con tapa.
Ingredientes:
700 g de pechuga de ternera, 500 g de patatas, 500 g de tomates, 300 g de cebollas, 20 g de mantequilla, 30 g de queso (se puede conservar), tomates, 300 gramos de salsa, 8 gramos de sal, 5 gramos de pimienta.
Cómo hacer ternera estofada:
1. Triture 200 gramos de tomates y reserve
2. p>3. Agrega las verduras y los cubos de carne, y vierte la salsa de tomate.
4. Agrega la salsa de tomate, la sal y la pimienta y mezcla bien.
5. Cocine y seleccione Carne de res y caliente.
Bibimbap de Pollo y Guisantes
Ingredientes:
300g arroz, 100g pollo, 30g zanahorias, 100g guisantes, 15g champiñones. 15 g de vino para cocinar, 10 g de cebolla verde picada, un poco de sal, jengibre picado, glutamato monosódico, pimienta.
Práctica:
1. Poner 2 porciones de arroz en un bol; lavar el pollo, cortarlo en dados, añadir el vino de cocción, la sal y el jengibre picado y remover uniformemente, pelar y lavar; las zanahorias, cortadas en cubos; quitar los tallos de los champiñones, lavarlas y cortarlas en cubos, lavar y reservar los guisantes;
2. Pon la olla al fuego, añade aceite y caliéntala. Sofreír las cebollas verdes picadas, agregar las zanahorias y los guisantes cortados en cubitos y sofreír hasta que estén suaves, agregar sal y sofreír hasta que estén cocidos.
3. Calienta otra olla, agrega aceite hasta que esté 80% caliente, agrega los champiñones y el pollo cortados en cubitos, sofríe unas cuantas veces, agrega los guisantes, las zanahorias cortadas en cubitos y el glutamato monosódico, sofríe uniformemente y espolvorea. con pimienta en polvo y verter sobre el arroz.
Bow de Arroz con Pollo y Salsa de Soja
Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 zanahoria, 1 pepino, 1 pimiento verde.
Complementos: cacahuetes, salsa de fideos dulces, cebolla, ajo, huevos (clara de huevo).
Ejercicio:
1. Pela y corta en cuadritos los pepinos y las zanahorias (de tamaños aleatorios), quita los tallos y corta los pimientos verdes en trozos pequeños, pica el ajo y las cebolletas y reserva;
2 Después de cortar la pechuga de pollo en cubitos, coger la clara, mezclarla uniformemente con la clara, 1 cucharada de vino de cocción y un poco de sal, y dejar marinar durante 5 minutos;
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntela y agregue las zanahorias picadas, el ajo picado y la cebolla verde picada y sofría durante 2 minutos, luego agregue el pepino y el pimiento verde y sofría durante 1 minuto.
4. Agrega el pollo marinado cortado en cubitos y sofríe constantemente para evitar que se pegue a la sartén hasta que el pollo cambie de color y las líneas estén claras.
5. el pollo cortado en cubitos y así sucesivamente. Coloque los ingredientes a un lado, vierta 1 cucharada de salsa de fideos dulces y 1 cucharada de pasta de frijoles en el centro de la olla, caliente un poco, saltee uniformemente con los ingredientes, luego agregue el maní y revuelva. -freír durante aproximadamente 1 minuto y verter sobre el arroz caliente.