Hay varias formas de comer pepinos de mar. ¿Cómo comer pepino de mar?

Ingredientes: Preparar 1 trozo de pepino de mar, 200g de carne magra, 2 dátiles rojos y 2 rodajas de jengibre;

Elaboración: Suavizar el mar pepino con agua y limpiar las impurezas de la panza, quitar los tendones internos y cortarlos en rodajas, cortar la carne magra en cubos y quitar el corazón de los dátiles rojos, poner todos los ingredientes en la cacerola y cocinar a fuego lento durante aproximadamente un tiempo; hora y media.

2. Pepino de mar frito con ajo

Ingredientes: 300g de pepino de mar (después del agua), 200g de coliflor, 10g de ajo fuego, 10g de cebolla verde, 5g de jengibre, salsa de soja light, ostra salsa, azúcar, sal, aceite de maní.

Preparación: Lavar el pepino de mar remojado y cortar en tiras finas de 1 cm; hervir la olla, agregar aceite, agregar al fuego el ajo, las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y los botones florales, sofreír el pepino de mar; agregar Agrega un poco de agua, agrega la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja, azúcar y sal al gusto y reduce el jugo.

3. Gachas de pepino de mar

Ingredientes: 100 gramos de arroz glutinoso, 200 gramos de pepino de mar (remojado en agua).

Elaboración: Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría de 6 a 8 horas, sacarlo y escurrirlo, remojar el pepino de mar en agua fría, abrirlo, limpiarlo, cortarlo en trozos; trozos, ponerlo en una olla y agregar agua Hervir hasta que esté blando. Agregue unos 1000 ml de agua fría a la olla, agregue el arroz glutinoso, hierva a fuego alto, agregue las rodajas de pepino de mar, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que la sopa de arroz espese, agregue sal al gusto.