Cómo hacer rellenos de bola de masa Jin Suwei

El método de preparación del relleno de bola de masa Jinweisu es el siguiente:

1. Los ingredientes principales de la bola de masa Jinweisu son incienso seco, gluten, brotes de frijol mungo, cilantro y fideos rojos. El gluten se puede sustituir por palitos de masa fritos.

2. Recoger los brotes de soja, lavar el cilantro y picar en trozos pequeños los brotes de soja, el gluten, el cilantro, los fideos rojos y blancos y la cidra seca.

3. Revuelva uniformemente el tofu fermentado, la pasta de sésamo y el aceite de sésamo y agregue una cantidad adecuada de sal (solo un poco).

4. Mezclar los materiales preparados con los materiales cortados. La pasta de sésamo quedará un poco pegajosa. Revuelve uniformemente con los palillos hasta que se forme una pasta. .