¿Por qué explotan las bolas de masa de arroz cristal?

Las razones por las que las albóndigas de cristal explotan son las siguientes:

La razón por la que las albóndigas de cristal se pelan fácilmente cuando se cocinan es porque la harina de arroz glutinoso del material contiene una cierta cantidad de elasticidad y hay aire en las albóndigas. que se calentará cuando se hinche. Estas son las principales razones por las que las bolas de masa de arroz cristal se pelan después de cocinarlas.

Las bolas de masa de arroz cristal, un snack tradicional, son una costumbre durante el Dragon Boat Festival. Las albóndigas de arroz cristalinas son de color brillante y tienen una piel cristalina.