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Cómo encurtir crisantemos en Jiangxi

? Los crisantemos nuevos se recogen en agosto y septiembre, se les quitan los tallos, se lavan, se secan y se encurten; las cáscaras de jengibre, rábano y naranja se apilan finamente en cubitos y también se salan. El jengibre y el rábano deben secarse antes de guardarlos.

El té de crisantemo de Xiushui es un snack especial en el condado de Xiushui, Jiangxi. Su característica principal es utilizar crisantemos salados conservados localmente en Xiushui como materia prima principal, combinados con té, sésamo, soja, rábano, cáscara de mandarina, jengibre, Chuanxiong, maní y otros condimentos para preparar un "té mixto" con excelente color y fragancia. Este tipo de té es imprescindible para toda familia Xiushui y es una buena forma de tratar a los demás.

Información básica:

El té de crisantemo de Xiushui es una bebida especial en el condado de Xiushui, Jiangxi. Se caracteriza por utilizar el crisantemo salado conservado localmente en Xiushui como materia prima principal, y agregarle té, sésamo, soja, rábano, cáscara de mandarina, jengibre, té de oso (también conocido como Fuxiong), maní y otros condimentos para elaborar una deliciosa y deliciosa bebida. La mejor bebida "Té Surtido". Este tipo de té es imprescindible para toda familia Xiushui y es una buena forma de tratar a los demás.

El té hidratante de crisantemo puede refrescar la mente, aclarar el corazón y mejorar la vista, aliviar el estancamiento, nutrir el yin e hidratar los pulmones, calentar el medio y reponer el qi, resolver la flema y aliviar la tos, limpiar la sangre y expulsar el viento. , elimina la humedad y previene el frío, elimina el calor y desintoxica, y tiene las funciones de reponer la sal, eliminando Tiene el efecto de aliviar la fatiga y calmar la sed y el hambre. Todos los ingredientes utilizados en el té de crisantemo Xiushui provienen del área local y algunos se obtienen directamente de la naturaleza, como el crisantemo, Chuanxiong, brotes de coptis, etc. , fácil de preparar, sencillo de procesar y económico.