Pon a prueba tu primer instinto: cuando tienes hambre, ¿qué comida te apetece más?
Me avergüenza decir que, aunque soy nativo de Guangxi, la primera vez que comí fideos de caracol fue con un compañero de la universidad en Anhui. Como no me gusta probar cosas nuevas y estoy acostumbrado al sabor de los fideos de arroz de Guilin, pido fideos de arroz de Guilin cada vez que como fideos de arroz, sin excepción, hasta que me obligaron a comer un plato de caracoles. fideos de mi compañero de cuarto en Anhui que se abrió la puerta al nuevo mundo.
La tienda de fideos de caracol que mi compañero de cuarto me llevó a comer está abajo, en el edificio contiguo al nuestro. Puedes ver una larga cola de fideos de caracol en el pasillo de nuestro dormitorio en cualquier momento.
Sus fideos son masticables y firmes; la base de la sopa es espesa y de color rojo brillante, exudando la "fragancia" única de los fideos de caracol. Las espinacas son de un verde tierno y los brotes de bambú amargos del corazón son ácidos y crujientes. Junto con ingredientes como yuba, frijoles encurtidos, rábanos encurtidos, chucrut, maní, cebollas verdes picadas, ajo, etc., el sabor simplemente no es bueno. Además, el jefe es generoso y entusiasta y te dará los huevos rotos gratis. A veces, cuando está de buen humor, regala frutas, lo que hace que el negocio de su tienda de fideos de caracol sea particularmente próspero y esté lleno de gente todos los días.
Sus fideos de caracol son realmente adictivos. Después de comerlo una vez, me volví completamente adicto. Voy a su casa de vez en cuando a comer fideos. Mi compañero de cuarto de Anhui es aún más exagerado. Cuando llegué al punto de comer fideos de caracol todos los días, era como Sanqiu. Si no los comía durante un día, me sentiría completamente incómodo.
Sentado en la tienda de fideos de caracol, sudando profusamente con los fideos de caracol, es probablemente el momento más feliz del día fumando el sabor más familiar y comiendo un bocado de sopa fresca, toda la persona está sumamente satisfecha. , como si el alma hubiera sido sublimada. Y todavía no estoy satisfecho después de comer el polvo. Después de recoger los ingredientes, todavía no me di por vencido. Tuve que terminar esta sopa de un trago.
Luego, con el sabor único de los fideos de caracol, pasas del paraíso de la felicidad al mundo y regresas a los fuegos artificiales. Pero el encanto de los fideos de caracol no se disipará, quedará disperso en el tráfico y en las luces de neón, lleno de los ojos envidiosos y las lágrimas de cristal de las personas que te rodean.