¿Cómo hacer relleno de sésamo y maní para bolas de arroz glutinoso?

Este es un método muy tradicional y básico, fácil de conseguir, sencillo y fácil de hacer, y tiene un sabor puro, el sabor de mi madre de infancia. Es sólo que no cuantifiqué la proporción de azúcar y sal aquí. Comer sabor dulce es adecuado para las personas. Por ejemplo, no como cosas dulces, solo como cosas dulces y las encuentro deliciosas una vez que me acostumbro a ellas. Se agrega sal a esta receta porque el azúcar y la sal son compañeros de oro. Si lo quieres más dulce, añade un poco de sal.

¿Materiales?

Cantidad de maní

Cantidad de semillas de sésamo

Cantidad de azúcar

Cantidad de sal

Cantidad de manteca de cerdo

¿Cómo hacer bolitas caseras de arroz glutinoso con relleno de maní y sésamo?

Freír los cacahuetes, quitarles la piel roja, sofreír las semillas de sésamo, triturarlas con un robot de cocina y verterlas en el wok.

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Utiliza un robot de cocina para batir el azúcar blanca con el azúcar glass, vierte una pequeña cantidad en el wok varias veces y mezcla bien.

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Añade una pequeña cantidad de manteca de cerdo y sal al wok, sofríe la manteca a fuego mínimo y mezcla uniformemente con los cacahuetes, las semillas de sésamo y el azúcar glass. Sofríalo y pruébelo, pruebe su sabor salado y dulce, simplemente se siente delicioso.

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Se debe añadir manteca de cerdo en pequeñas cantidades varias veces, no demasiada. Si es delgado, no será fácil empacarlo. El estado flaco se muestra en la imagen. Ahora que está caliente, mételo en el frigorífico y se secará.

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Envasado en un recipiente sellado, se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore. A la hora de envasar, puedes llevar tanto como necesites. Es muy cómodo y no tienes que hacerlo de una vez. por uno.

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Consejos

1: Domine usted mismo la proporción de maní y semillas de sésamo y siga sus propias preferencias y sentimientos.

2. Añade una pequeña cantidad de azúcar y sal, remueve y prueba. Debes probar los sabores salado y dulce. Salado y dulce, dulce y salado, haciendo que el sabor sea rico y delicioso.

3. Al freír, se dice que está frito. De hecho, están todos cocidos, pero varios ingredientes se mezclan uniformemente. Calentar a fuego lento. Cabe destacar aquí que no se debe utilizar fuego alto. Si no tienes cuidado, la espátula se detendrá un poco y el lado que se pega a la sartén quedará crujiente y desagradable.