¿Cuál es el significado especial de las bolas de arroz glutinoso?
El nombre de las bolas de arroz glutinoso es similar a la palabra "Tuanyuan", que significa reunión. El significado de las bolas de arroz glutinoso simboliza una feliz reunión familiar. Comer bolas de arroz glutinoso significa felicidad familiar en el nuevo año y también expresa el anhelo y la expectativa de la gente de una vida feliz. Introducción a Tangyuan:
Según la leyenda, Tangyuan se originó en la dinastía Song. En ese momento, un alimento novedoso era popular en todo el país, que se rellenaba con diversas frutas y cebos para pescado, y el exterior se enrollaba en bolas con harina de arroz glutinoso. Después de cocinarlo, tiene un sabor dulce, delicioso e interesante. Debido a que este tipo de bolas de arroz glutinoso cocidas en una olla flotan y se hunden, originalmente se las llamó "áster flotante" y luego se les cambió el nombre a Yuanxiao en algunas áreas.
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional del pueblo Han, especialmente en Jiangnan. Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año". El poema "Tangyuan" de Chen Zhisui decía: "Cada solsticio de invierno, todo el mundo cocina y nadie sabe cuándo se cumple un año". Hay un dicho en Ningbo: "Todas las familias hacen arroz y bolas de arroz glutinoso, y siempre están contentos". ". Hu Huan escribió un poema: "El arroz glutinoso Xiangze se convierte en bolas de arroz glutinoso, y el agua hirviendo es rica y salada, la entrada es dulce y suave, y toda la familia se divierte y está borracha".