¿Son deliciosas las manitas de cerdo estofadas en Han Wei Black Duck (sucursal de Nanyang)?

Pato negro al estilo chino, serie de carne de cerdo: patas de cerdo estofadas, panceta de cerdo estofada, fideos con cabeza de cerdo estofada, orejas de cerdo estofadas, cabeza de cerdo estofada, codo de cerdo estofado.

Hablemos primero del sabor. Generalmente, las manitas de cerdo estofadas se sienten pegajosas y extremadamente saladas, pero ésta dice "Hanwei Black Duck es una marca famosa".

Ingredientes

2500 gramos de manitas de cerdo <. /p>

Condimentos: 50 g de sal refinada, 20 g de glutamato monosódico, 100 g de azúcar, un poco de salsa de soja, 50 g de arroz de levadura roja, 15 g de cebolla verde, 10 g de rodajas de jengibre, 3000 g de adobo de cerdo.

Método de trabajo<. /p. >

1. Poner las manitas de cerdo en un recipiente, remojarlas en agua caliente durante 40 minutos, quitarles el pelaje con un cuchillo y lavarlas

2. a la olla la levadura roja, cocinar por 5 minutos hasta que el agua se ponga roja Agregar las manitas de cerdo y blanquear hasta que la piel se ponga roja

3. , ajustar el color y añadir las manitas de cerdo. Poner a fuego lento. Cuando las manitas de cerdo se puedan introducir con los palillos, retirar del fuego y untar una capa de aceite de sésamo o aceite de ensalada sobre los fideos fríos.