Los brotes de soja tóxicos son cancerígenos y teratogénicos Sólo tres consejos para elegir los brotes de soja.
Los brotes de soja no sólo son buenos para la salud de las personas mayores, sino también muy beneficiosos para la salud de los jóvenes. Los brotes de soja son una verdura que puede prolongar la vida. Los brotes de soja son bajos en calorías, pero ricos en agua y fibra. Son ricos en vitamina C y fibra dietética, que pueden eliminar el colesterol y la grasa acumulados en las paredes de los vasos sanguíneos y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Hoy en día, los jóvenes se encuentran bajo una gran presión en el trabajo y son propensos al estreñimiento. Comer algunos brotes de soja puede ayudar a defecar. Para quienes están preocupados por el control de peso, comer brotes de soja con regularidad también puede ayudar a perder peso. Cabe señalar que los brotes de soja también tienen buenas propiedades anticancerígenas y pueden prevenir eficazmente el cáncer del tracto digestivo. Por ejemplo, cáncer de esófago, cáncer de estómago, cáncer de recto, etc.
Aquí me gustaría hablar sobre los brotes de frijol mungo en particular. Los brotes de frijol mungo contienen riboflavina, por lo que las personas con úlceras bucales deberían comer más.
Es solo que hoy en día hay muchos brotes de soja venenosos. Si no sabes elegir y comprar brotes de soja venenosos por error, comerlos no solo no prevenirá el cáncer, sino que también puede causar cáncer. cáncer.
Hay dos tipos de brotes de soja venenosos, uno son los brotes de soja rociados con un agente desarraigado y el otro son los brotes de soja empapados en una solución de polvo seguro.
〖Hablemos primero de los brotes de soja sin raíces 〗 Los brotes de soja sin raíces, también llamados brotes de soja sin raíces, son un tipo de pesticida que puede hacer que los brotes de soja crezcan más rápido, más largos y más blancos. Originalmente, 1 kilogramo de frijol mungo podía producir 4 kilogramos de brotes de frijol; después de usar el agente desarraigado, 1 kilogramo de frijol mungo podía producir 6 kilogramos de brotes de frijol; Muchos comerciantes tienen esto en cuenta y añaden sin escrúpulos agentes libres de raíces a los brotes de soja. La medicina desarraigada puede causar cáncer y, si la consumen mujeres embarazadas, también puede causar malformaciones fetales.
〖Hablemos de polvo de seguro〗 La solución de polvo de seguro es un conservante químico que se puede blanquear y se utilizó originalmente en la fabricación de papel y en soluciones de teñido e impresión textil. Para embellecer los brotes de soja, comerciantes sin escrúpulos los sumergían en una solución de polvo de seguro. La solución en polvo de seguro no es menos dañina para la salud que el agente sin raíz. Dañará el hígado y el estómago, dañará la visión y también afectará el desarrollo intelectual de los niños. Si come con frecuencia alimentos que contienen polvo de seguro, las personas tienen más probabilidades de contraer cáncer.
1. Fíjate en las raíces. Compra sólo raíces largas, no cortas.
Para los brotes de soja sin agente radicular, el método de identificación más sencillo y eficaz es "mirar las raíces". Los brotes de frijol normales tienen granos de frijol en un extremo y raíces largas en el otro. Los brotes de soja sin agente radicular son diferentes. Los agentes sin raíces pueden acelerar la división de las células de los brotes de frijol. Los brotes de frijol que han sido tratados con agentes sin raíces generalmente no tienen raíces. Incluso si tienen raíces, son muy cortas.
2. Compruebe el contenido de humedad. No compre brotes de soja que tengan mucha humedad después de romperse.
Si los brotes de soja han sido tratados con una solución en polvo seguro, basta con romper uno y observar la humedad en las raíces para saberlo. Los brotes de frijol remojados en una solución de polvo seguro exudarán una gran cantidad de agua después de romperse. Por el contrario, si no se ha empapado en la solución en polvo del seguro, no se filtrará mucha humedad.
3. Mira los frijoles. Los frijoles azules no son seguros.
Ya sea polvo de seguro o agente libre de raíces, los brotes de soja se deformarán. Los brotes de soja que hayan procesado se volverán azules. Si ves brotes de soja como estos, no los compres.
〖Qué largo de los brotes de soja es mejor〗: A la hora de comprar brotes de soja, compra unos con tallos bien proporcionados y tallos un poco más finos. No compres los cortos y gruesos, sobre todo los que son cortos, gruesos. y blanco grisáceo, porque este tipo de brotes de frijol son muy finos y pueden haber sido remojados en una solución fertilizante. Pero no compre los que sean demasiado delgados. Los brotes de frijol mungo de 2 cm de largo son los más nutritivos, mientras que los brotes de soja son más nutritivos cuando emergen por primera vez.