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Recetas del supermercado Walmart

El curry en polvo puede eliminar el olor a pescado, ajustar la fase y mejorar el color al cocinar. Es un condimento comúnmente utilizado en muchos platos chinos y occidentales y un ingrediente esencial para darle sabor al curry. A menudo se utiliza para preparar platos de carne de res, cordero, pollo, pato y patatas, y también se utiliza a menudo para hacer sopa. El curry en polvo es un condimento mixto que contiene más de 15 especias y tiene un color marrón dorado.

El curry en polvo y los cubitos de curry tienen diferentes usos:

Cuando utilices curry en polvo o una mezcla de especias, sofríe brevemente la cebolla, el jengibre y el ajo y luego vierte el curry en polvo o la mezcla de especias. en el Sofrito en una olla, luego agregue la carne y las verduras, agregue agua y cocine a fuego lento.

Por ejemplo, poner aceite en una sartén caliente. Cuando el aceite esté humeando, añadir las cebolletas picadas y sofreír hasta que las cebollas se pongan amarillas. Añadir el curry en polvo y sofreír.

Datos ampliados:

El curry es una salsa elaborada con diversas especias es común en la cocina india, tailandesa y japonesa. Suele comerse con carne y arroz. El curry es una variedad de platos con sabores únicos, los más famosos de los cuales son los métodos de cocción del curry de la India y Tailandia. El curry se ha convertido en uno de los platos principales en la región de Asia y el Pacífico. Aparte del té, el curry es uno de los pocos platos o bebidas verdaderamente panasiáticos. Taste of India es una receta de curry conocida por mezclar estilos y crear platos exóticos.

La palabra "curry" proviene del tamil y significa "muchas especias cocinadas juntas". El folclore indio dice que el curry fue creado por Buda Sakyamuni. Debido a que el sabor picante del curry puede ayudar a enmascarar el olor a pescado del cordero, se utiliza para ayudar a los indios que no comen carne de cerdo ni de res. En tamil, "Kali" significa "salsa". En los primeros días, la India estaba gobernada por el Imperio Mughal Magnum establecido por los mongoles. Durante este período, los hábitos alimentarios traídos de Persia (el actual Irán) han influido en los estilos de cocina indios hasta ahora.

Enciclopedia Baidu - Curry en polvo

Enciclopedia Baidu - Curry