¿Se pueden conservar los cangrejos azules vivos en el frigorífico?

Los cangrejos azules vivos se pueden almacenar en el refrigerador, pero no se recomienda guardarlos en el refrigerador porque la temperatura en el refrigerador es muy baja y congelará los cangrejos azules hasta morir, provocando cambios en la textura y el sabor de la carne. Scylla es un género de cangrejos nadadores del orden Decapoda. Como crustáceo acuático excavador, el cangrejo azul prefiere habitar en playas fangosas, manglares o pantanos en la zona intermareal.

Cangrejos azules

Los cangrejos azules excavan en cuevas durante el día y salen a buscar comida por la noche. En verano, les gusta apoyarse en los pies durante la marea alta, y cuando la temperatura es baja, se esconden en la arena con sólo los ojos expuestos.

En el entorno natural, los cangrejos azules se alimentan principalmente de pequeños peces, camarones, cangrejos y mariscos. Los cangrejos verdes están ampliamente distribuidos en los océanos Pacífico e Índico.

Scylla es un animal acuático de amplia temperatura. La temperatura adecuada del agua viva es de 15 a 31 ℃ y la temperatura óptima de crecimiento es de 18 a 25 ℃. Bajo temperaturas adecuadas, los cangrejos azules se mueven rápidamente, comen mucho y crecen rápidamente.