Historia de Taishun
En el tercer año de Jingtai en la dinastía Ming (1452), la corte imperial envió tropas a la frontera entre Zhejiang y Fujian para reprimir el equipo de levantamiento campesino liderado por Deng y Ye. Las ciudades 65 y las ciudades 38, 39 y 43 del municipio de Qui Nhon, condado de Heping, están ubicadas en el condado y gobiernan Luoyang. El emperador Jingtai adoptó como lema "el país es pacífico y la gente está segura". Fue trasladado al área de Wenzhou en la provincia de Zhejiang. En la dinastía Qing, la afiliación se mantuvo sin cambios. En el tercer año de Xuantong (1911), estalló la Revolución de 1911, Zhejiang fue restaurada y Taishun quedó bajo la jurisdicción de la rama política y militar de Wenzhou. En el primer año de la República de China (1912), se abolió el gobierno militar de Wenzhou. Ouhai Road 3 años, Taishun le pertenece. En 16 años, la carretera fue abandonada y se implementó un sistema de dos niveles de provincias y condados, con los condados directamente bajo la provincia de Zhejiang. En 2021, se implementó el sistema de distrito de supervisión administrativa y Taishun se afilió al décimo distrito de supervisión administrativa del condado de la provincia de Zhejiang (rebautizado como Cuarto Distrito de Supervisión Administrativa Especial). En 2022, pasó a llamarse Tercer Distrito de Supervisión Administrativa Especial. En agosto del mismo año, pasó a llamarse Distrito de Supervisión Administrativa de Yongjia en honor al condado residente de la zona especial. En marzo de 2003 pasó a denominarse Oficina del Inspector Administrativo y Comandante de Seguridad del Octavo Distrito). En abril de 1936, la provincia se reorganizó en distritos de inspección administrativa. El condado de Taishun pasó a depender del Sexto Distrito de Inspección Administrativa (actual área de Lishui), y en mayo pasó a depender de la Oficina del Inspector Administrativo y del Comandante de Seguridad del Quinto Distrito (Wenzhou). En agosto de 1949, fue trasladado a la Oficina del Quinto Comisionado Popular de la provincia de Zhejiang. De junio a octubre de 5438, la Oficina del Quinto Comisionado pasó a llamarse Oficina del Comisionado Regional de Wenzhou y Taishun estuvo afiliada a ella. En 1967, estaba afiliado al Comité de Gestión Militar de Wenzhou del Ejército Popular de Liberación de China y al Comando Conjunto del Secretario del Partido Zuo. En junio de 1968, fue trasladado al Comité Revolucionario Regional de Wenzhou. En septiembre de 1978 pertenecía a la Oficina Administrativa del Distrito de Wenzhou. A partir de septiembre de 1981 me trasladaron a Wenzhou.
Durante las dinastías Ming y Qing, el condado se extendía 65,438+030 millas (a poca distancia, Huali, lo mismo a continuación) desde Fenshuipai (ahora municipio de Guishan, condado de Wencheng) hasta el límite de Pingyang en el este, y hasta Límite de Zhangkeng y Minxiapu en el sur 65,438+000 millas, 65,438+000 millas desde el paso de Huangpi hasta el límite de Fujian Shouning en el oeste, 65,438+000 millas desde el límite de Shangyan Jingning en el norte. Está a 100 millas del límite Qingtian de Yuegang (ahora municipio de Huixi, condado de Wencheng), a 100 millas del límite Shouning de Dongxitou al suroeste, a 170 millas del límite de Pingyang (ahora condado de Cangnan) y al límite de Fujian Fuding hasta al sureste y a 170 millas de los condados de Shouning y Jingning en el noroeste, a 50 millas de distancia.
En el año 27 de la República de China (1938), las aldeas de Getenling, Zhangjiayang, Zhuojiakeng, Dongxitou y Shuanggangdu bajo la jurisdicción del primer distrito del condado de Shouning, provincia de Fujian, quedaron bajo la jurisdicción del Se han establecido marcadores de límites en la jurisdicción de Taishun en Qiaotou, Dongxitou y Shuanggangdu de la aldea de Lijiashan. Después de eso, los dos condados se dividieron en 9 direcciones con Dongxi (ahora llamado río Shoutai) como límite.
En el año 37 de la República de China, 0948 65438-65438+octubre, las áreas bajo la jurisdicción de Huixi, Liangxiang, Wengshan (antiguo Rongcheng y áreas rurales) y Baiyun, distrito de Baizhang (antiguo Municipio de Xinchuan) se colocaron bajo el nuevo condado de Wencheng, con una superficie de 180,5 kilómetros cuadrados. Hoy en día, son Huixi, Shuangxi, Jiyang, Donglong y Yangyang en el condado de Wencheng.
En 1998, el condado de Taishun gobernaba 11 ciudades y 27 municipios, con una población de 343.300 habitantes.
En 2001, el condado de Taishun gobernaba 11 ciudades (incluido 1 municipio étnico), 24 municipios, 1 municipio étnico, 6 comités vecinales y 518 comités de aldea, con una población total de 348.069 personas.
En segundo lugar, ¿cuál es la historia de la familia Zhuang en Taishun, Wenzhou? Ahora llamamos al primer día del año nuevo "Día de Año Nuevo".
El significado original de la palabra "Yuan" es "primero" y "principio", mientras que el significado original de la palabra "Dan" es amanecer o mañana. Pero en la historia, diferentes dinastías y diferentes generaciones tienen diferentes regulaciones sobre a qué día se refiere el Día de Año Nuevo.
En 1911, el primer día del Año Nuevo Lunar pasó a llamarse Festival de Primavera en lugar del Día de Año Nuevo. Aunque colectivamente se le llama "Festival de Primavera", los aldeanos de la ciudad montañosa de Taishun todavía están acostumbrados a llamar al Festival de Primavera el "Año Nuevo".
El día de Año Nuevo es la festividad más importante en China. Personas de todo el mundo celebran la Fiesta de la Primavera, pero al mismo tiempo, también crean coloridos festivales y costumbres.
Algunos han desaparecido, mientras que otros aún existen y continúan hasta el día de hoy. En términos generales, las costumbres festivas en Taishun son similares.
Según los datos de la encuesta y "Rana en el pozo" del autor, ¿las diferencias en las costumbres de Año Nuevo en los condados se deben principalmente a su lugar de origen, etnia y hábitos de vida? De hecho, cada uno de nosotros tiene la experiencia de celebrar el Año Nuevo, pero no mucha gente ha investigado las costumbres del Año Nuevo.
Como hijos del monte Taishun, ¿deberíamos comprender o investigar la cultura local que está estrechamente relacionada con nuestra patria?
Personalmente creo que mientras todos actúen e investiguen un poco, en unos pocos años se recopilará una gran cantidad de información cultural local valiosa. Las palabras de la encuesta del autor son realmente vulgares.
Como dice el refrán, "Lanzar ladrillos para atraer jade", me temo que mis palabras ni siquiera son ladrillos. Pero se sospecha que estoy "yendo demasiado lejos" y sólo espero inspirar a todos a investigar y estudiar nuestra cultura local.
Si puedes leer con paciencia los datos de esta encuesta, además de agradecerte, ¡también quiero recibir tus consejos! Barriendo el polvo hace un año "Si tienes dinero o no, simplemente limpia y celebra el Año Nuevo". Independientemente de si son ricos o pobres, todos los hogares tienen que salir a limpiar la cocina, el pasillo y otros lugares. También hay que limpiar las cajas, los armarios y las camas de las esquinas.
Al barrer el polvo, es especialmente necesario limpiar la chimenea, porque cuando el Dios de la Cocina regresó al cielo el día 24, se convirtió en una nube de humo y salió de la chimenea. Por supuesto, es necesario despejar su camino para "andar". Según los informes, la costumbre de barrer el polvo durante la Fiesta de la Primavera tiene una historia de más de 4.000 años en China.
Durante las dinastías Tang y Song, la eliminación del polvo de fin de año se había convertido en una obligación para todos los hogares. Compilado por Wu "Dream" de la dinastía Song del Sur: El pueblo Lin'an celebra el Festival de Primavera. "Todos los hogares, independientemente del tamaño, barren la casa para quitar el polvo y la suciedad y limpiar la casa".
En el "Dadaili" de la dinastía Ming, la prevención del polvo al final del año también se prescribe como una especie de etiqueta. En la vieja sociedad, por muy ocupada que estuviera la gente, tenían que limpiar la casa, barrer la basura adentro, barrer la mala suerte y la mala suerte y dar la bienvenida al buen clima en el nuevo año.
Hay leyendas en algunos lugares del condado que dicen que después de que el Dios de la Cocina se vaya, los asuntos del mundo humano ya no estarán bajo el control del Dios de la Cocina. El Emperador de Jade enviará al Dios de la Cocina para que se haga cargo. Me ocupo de los "asuntos gubernamentales" durante unos días, y este Dios de la Cocina es muy particular. Si lo descuidas, él regresará e informará al Emperador de Jade como el Dios de la Cocina, y tú serás castigado por el Emperador de Jade. Por eso, antes de que el Dios de la Cocina ascienda al cielo y lleguen los dioses, hay que limpiar la puerta.
La fecha de barrer el polvo depende de la fecha de adoración al Dios de la Cocina. Por ejemplo, Sankui, Yangya, Guihu y Lingbei adoran al Dios de la Cocina el día 29 del duodécimo mes lunar y, en general, barren el polvo alrededor del día 24 del duodécimo mes lunar. En lugares como Xiahong, el dios de la cocina es adorado el día 24 del duodécimo mes lunar, y el barrido de polvo comienza el día 16 del duodécimo mes lunar.
En términos generales, antes de que el Dios de la Cocina regrese al cielo para el Año Nuevo, se debe quitar el polvo. En el día de barrer el polvo, algunos lugares en Taishun todavía tienen algunas costumbres de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
El día de barrer el polvo en el valle de Xiahongbei, si los niños en casa en 2008 no estuvieran seguros, es decir, "desobedientes" como dice el refrán, desenterrarían un sombrero que llevaba el niño. en el armario y tíralo a la basura. Frente a Yang Xi y Si, encontré un conjunto de ropa para niños y los arrojé al arroyo para que se alejaran flotando.
Espero que el año viejo pueda llevarse las cosas desafortunadas y dejar que la buena suerte llegue cuando llegue el año nuevo. La costumbre de barrer el polvo está llena de los mejores deseos de la gente, pero también tiene un significado práctico. Después de la limpieza, la casa polvorienta de repente queda limpia e impecable, lo cual es muy beneficioso para la salud humana.
La fiesta más grande del año es la Fiesta de la Primavera, y la comida es la más abundante. Después del Año Nuevo, los aldeanos de la ciudad montañosa se dispusieron a comprar productos de Año Nuevo.
Taishun tiene diferentes mercados. Algunos lugares tienen mercados todos los miércoles y otros tienen mercados cada siete días. Pero el día veintiocho del duodécimo mes lunar es un día de mercado especialmente creado para que la gente compre productos de año nuevo.
Productos del norte y del sur fuera de la montaña, especialidades locales de la montaña, etc. , se puede decir que hay grandes multitudes de personas y la atmósfera de Año Nuevo se hace cada vez más fuerte con la animada escena de compra de productos de Año Nuevo. Generalmente, los comerciantes y tiendas cierran temprano la tarde del día 29 del duodécimo mes lunar y regresan a sus casas para celebrar el Año Nuevo. No reanudarán sus actividades hasta el sexto o séptimo día del primer mes lunar, por lo que cada hogar debe preparar los elementos necesarios para el Año Nuevo, como pescado, frutas y verduras, tabaco, alcohol, azúcar y té, velas de papel aromáticas, etc. .
Los niños también se visten con ropa de adultos y los molestan para que vayan al mercado a comprar sus dulces favoritos, y luego traen una bolsa grande, suficiente para satisfacer su glotonería temporal. Para los niños, la razón por la que les gusta celebrar el Año Nuevo puede ser que los adultos no los regañan durante el primer mes. Lo más feliz es tener sus "productos de Año Nuevo" favoritos para comer.
El pan es la columna vertebral de la vida. La importancia de la dieta en la vida de las personas es evidente, y la dieta del día de Año Nuevo ha formado ricas costumbres dietéticas populares.
El arroz se cultiva principalmente en el sur de China y es el alimento básico de la gente. Los aldeanos de Taishun han hecho un gran escándalo por el "arroz" y han creado alimentos con sabor local.
Por ejemplo, los pasteles rotos en Luoyang, el tocino ahumado sin semillas en Sixi y Sankui, el tocino ahumado de cerdo en Guihu, la maltosa en Shiyang y Yangya, etc.
La mayoría de las personas que han estado en Shancheng y visitado hoteles y restaurantes de Shancheng elogian el exclusivo "Po Cake" de Shancheng y se lo comen todo.
Dicen que hacer una tarta requiere mucho esfuerzo. Primero, debes remojar el arroz de alta calidad, molerlo hasta obtener una pasta de arroz de espesor moderado, extenderlo en una sartén caliente y freírlo hasta obtener una base de pastel completa con un espesor uniforme. Luego, saque la masa de pastel y extiéndala, cúbrala con una capa de relleno de carne, champiñones, hongos, camarones secos, vieiras, maní, semillas de sésamo, huevos rallados y cebolla verde picada. Agregue una capa de corteza y una capa de relleno; agregue una capa de corteza y una capa de relleno, repita esto varias veces, luego enróllelo en una tira larga, aplánelo y póngalo en la sartén a fuego lento.
3. La historia y la cultura del Puente Cubierto de Taishun Debido a la ubicación remota de Taishun y la congestión del tráfico, antes de la década de 1970, casi nadie sabía sobre la importante posición de Taishun en la historia del desarrollo de puentes de China. Escondido en el tocador."
No fue hasta finales de la década de 1970 que personas conocedoras descubrieron el puente cubierto Wang Guocai Taishun. Xia Suixiang, un trabajador de reliquias culturales en Taishun, fue el primero en darse cuenta del importante valor de los puentes cubiertos y comenzó a realizar investigaciones y escribir artículos para promoverlos.
En octubre de 1980, expertos del equipo de redacción de "Historia de la tecnología de puentes chinos antiguos", editado por Mao Yisheng, inspeccionaron el puente cubierto en Taishun y concluyeron que la tecnología Hongqiao que era popular en las Llanuras Centrales durante el La dinastía Song del Norte no se perdió entre el pueblo, como puede confirmarse en Taishun. Después de eso, expertos, académicos y medios de comunicación continuaron visitando Taishun, y el puente cubierto se hizo famoso.
El Puente Cubierto de Taishun se presentó completamente al mundo a través de "Taishun" publicado por la Librería Sanlian de Beijing en 2001. El capítulo "El sueño del puente cubierto de Taishun" del libro se centra en la historia y la cultura del puente cubierto de Taishun, brindando a las personas una comprensión más completa del puente cubierto de Taishun. El puente cubierto de Taishun se ha convertido en un conocido recurso de turismo cultural. Casi todos los días, los turistas vienen a Taishun para admirar los hermosos puentes cubiertos y explorar el pasado simple y profundo del lugar.
Taishun sigue descubriendo puentes cubiertos. Según las estadísticas, se han descubierto 33 puentes cubiertos de diversas formas. Aún más valioso es que estos puentes cubiertos, deteriorados por la intemperie, se puedan conservar intactos hasta el día de hoy.
Según los registros de tráfico del condado de Taishun, antes de la fundación de la República Popular China se construyeron 476 puentes, incluidos 33 puentes cubiertos, 15 de los cuales estaban catalogados como unidades nacionales clave de protección de reliquias culturales, y 18 puentes cubiertos. fueron catalogados como unidad protectora de reliquias culturales provinciales. Hay más de 30 puentes cubiertos bien conservados de las dinastías Tang, Song, Ming y Qing. Su número, exquisita artesanía, belleza de formas y coordinación con el entorno son únicos en la historia de los puentes en el mundo.
Taishun es la zona con mayor concentración y mayor riqueza de puentes cubiertos existentes en China. Se ha convertido en el condado con más puentes cubiertos "tesoro nacional" de China y fue nombrado "Ciudad natal de los puentes cubiertos en China". Taishun y los puentes cubiertos se han convertido en un concepto geográfico y cultural, y son símbolos culturales con significados de vida específicos para los aldeanos de Taishun.
Estos magníficos edificios con gran impacto visual esconden la sabiduría de los antiguos ancestros de Taishun y están unidos con fragmentos de espíritu antiguo y cultura ideológica. .
4. Costumbres populares de Taishun Taishun es conocido como “nueve montañas, mitad agua y mitad campos”. El territorio está atravesado por altas montañas y largos caminos, montañas onduladas y picos verdes. Hay 179 picos por encima de los 1.000 metros, con una altitud media de más de 490 metros. La siguiente es una introducción a las costumbres Taishun realizada por la Agencia de Viajes Ningbo:
Festival de Costumbres She
El 2 de abril de 2013 (el tercer día del tercer mes lunar), el primer Taishun She Se llevó a cabo el Tour de Aduanas en Zhejiang, el Festival Cultural y el quinto Festival de Turismo de Aduanas Étnicas She “3 de marzo” de Wenzhou Ouyue se llevó a cabo en el condado de Taishun. El tema de este festival es "El sueño de la montaña china y Haqing", que muestra a la gente la rica cultura regional de Taishun.
Canción del condado
Danza de la recolección de té (establecida en 2005) es una canción que se originó en Taishun, una ciudad de té en el sur de Zhejiang, y fue popular en todo el país en la década de 1950. y 1960 fue compuesta por Zhou Dafeng Compose. Debido a sus fuertes características de Jiangnan, la UNESCO lo designó como "Excelente libro de texto de música al estilo de Asia y el Pacífico" en 1983.
Cien Banquetes
Los "Cien Banquetes Familiares" de Taishun, conocidos como "traer bendiciones", comenzaron en la dinastía Song del Norte y fueron muy populares en las dinastías Ming y Qing. Se originó en la aldea de Zhangzhai, ciudad de Sankui. Los antepasados compartieron una cena de reunión en el Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar de cada año para "reunir a la gente, hacer negocios, orar por una buena cosecha y garantizar la seguridad". " En 2007, Taishun fue catalogado como patrimonio cultural inmaterial "Base de protección de festivales tradicionales" por el Departamento Provincial de Cultura por su "Banquete de las Cien Familias". En la primavera de 2010, se instalaron más de 6.000 mesas y 60.000 personas asistieron al banquete, que también es un récord mundial Guinness.
Espectáculo de títeres médicos
El espectáculo de títeres medicinales, también conocido como "títere Qionghua", fue incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional de China en 2006. El heredero representativo es Tuesday Lu.
Las muñecas medicinales tienen una historia de cientos de años en Taishun. Es la más especial de todas las artes escénicas con títeres. Al mismo tiempo, el espectáculo de marionetas medicinales de Taishun es también el único proyecto de protección de la pólvora en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional de China.
¿Cuál es la historia de la familia Zhuang en Taishun, Wenzhou? Ahora llamamos al primer día del año nuevo "Día de Año Nuevo".
El significado original de "Yuan" es "primero" y "comienzo", mientras que el significado original de "Dan" es amanecer o mañana. Pero en la historia, diferentes dinastías y generaciones tienen diferentes regulaciones sobre a qué día se refiere el Día de Año Nuevo.
En 1911, el primer día del Año Nuevo Lunar pasó a llamarse Fiesta de Primavera en lugar del Día de Año Nuevo. Aunque colectivamente se le llama "Festival de Primavera", los aldeanos de la ciudad montañosa de Taishun todavía están acostumbrados a llamar al Festival de Primavera el "Año Nuevo".
El día de Año Nuevo es la festividad más importante en China. Personas de todo el mundo celebran la Fiesta de la Primavera, pero al mismo tiempo, también crean coloridos festivales y costumbres.
Algunos han desaparecido, mientras que otros aún existen y continúan hasta el día de hoy. En términos generales, las costumbres festivas en Taishun son similares.
Según los datos de la encuesta y "Rana en el pozo" del autor, ¿las diferencias en las costumbres de Año Nuevo en los condados se deben principalmente a su lugar de origen, etnia y hábitos de vida? De hecho, cada uno de nosotros tiene la experiencia de celebrar el Año Nuevo, pero no mucha gente ha investigado las costumbres del Año Nuevo. Como hijos del monte Taishun, ¿deberíamos comprender o investigar la cultura local que está estrechamente relacionada con nuestra patria?
Personalmente creo que mientras todos actúen e investiguen un poco, en unos pocos años se recopilará una gran cantidad de información cultural local valiosa. Las palabras de la encuesta del autor son realmente vulgares.
Como dice el refrán, "Lanzar ladrillos para atraer jade", me temo que mis palabras ni siquiera son ladrillos. Pero se sospecha que estoy "yendo demasiado lejos" y sólo espero inspirar a todos a investigar y estudiar nuestra cultura local.
Si puedes leer con paciencia los datos de esta encuesta, además de agradecerte, ¡también quiero recibir tus consejos! Barriendo el polvo hace un año "Si tienes dinero o no, simplemente limpia y celebra el Año Nuevo". Independientemente de si son ricos o pobres, todos los hogares tienen que salir a limpiar la cocina, el pasillo y otros lugares. También hay que limpiar las cajas, los armarios y las camas de las esquinas.
Al barrer el polvo, es especialmente necesario limpiar la chimenea, porque cuando el Dios de la Cocina regresó al cielo el día 24, se convirtió en una nube de humo y salió de la chimenea. Por supuesto, es necesario despejar su camino para "andar". Según los informes, la costumbre de barrer el polvo durante el Festival de Primavera tiene una historia de más de 4.000 años en China.
Durante las dinastías Tang y Song, la eliminación del polvo de fin de año se había convertido en una obligación para todos los hogares. Compilado por Wu "Dream" de la dinastía Song del Sur: El pueblo Lin'an celebra el Festival de Primavera. "Todos los hogares, independientemente del tamaño, barren la casa para quitar el polvo y la suciedad y limpiar la casa".
En el "Dadaili" de la dinastía Ming, la prevención del polvo al final del año también se prescribe como una especie de etiqueta. En la vieja sociedad, por muy ocupada que estuviera la gente, tenían que limpiar la casa, barrer la basura adentro, barrer la mala suerte y la mala suerte y dar la bienvenida al buen clima en el nuevo año.
Hay leyendas en algunos lugares del condado que dicen que después de que el Dios de la Cocina se vaya, los asuntos del mundo humano ya no estarán bajo el control del Dios de la Cocina. El Emperador de Jade enviará al Dios de la Cocina para que se haga cargo. Me ocupo de los "asuntos gubernamentales" durante unos días, y este Dios de la Cocina es muy particular. Si lo descuidas, él regresará e informará al Emperador de Jade como el Dios de la Cocina, y tú serás castigado por el Emperador de Jade. Por eso, antes de que el Dios de la Cocina vaya al cielo y lleguen los dioses, hay que limpiar la puerta.
La fecha de barrer el polvo depende de la fecha de adoración al Dios de la Cocina. Por ejemplo, Sankui, Yangya, Guihu y Lingbei adoran al Dios de la Cocina el día 29 del duodécimo mes lunar y, en general, barren el polvo alrededor del día 24 del duodécimo mes lunar. En lugares como Xiahong, el dios de la cocina es adorado el día 24 del duodécimo mes lunar y el barrido de polvo comienza el día 16 del duodécimo mes lunar.
En términos generales, antes de que el Dios de la Cocina regrese al cielo para el Año Nuevo, se debe quitar el polvo. En el día de barrer el polvo, algunos lugares en Taishun todavía tienen algunas costumbres de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo.
El día de barrer el polvo en el valle de Xiahongbei, si los niños en casa en 2008 no estuvieran seguros, es decir, "desobedientes" como dice el refrán, desenterrarían un sombrero que llevaba el niño. en el armario y tíralo a la basura. Frente a Yangxi y Si, encontré un conjunto de ropa de niño y las arrojé al arroyo para que se alejaran flotando.
Espero que el año viejo pueda llevarse las cosas desafortunadas y dejar que la buena suerte llegue cuando llegue el año nuevo. La costumbre de barrer el polvo está llena de los mejores deseos de la gente, pero también tiene un significado práctico. Después de la limpieza, la casa polvorienta de repente queda limpia e impecable, lo cual es muy beneficioso para la salud humana.
La fiesta más grande del año es la Fiesta de la Primavera, y la comida es la más abundante. Después del Año Nuevo, los aldeanos de la ciudad montañosa se dispusieron a comprar productos de Año Nuevo.
Taishun tiene diferentes mercados. Algunos lugares tienen mercados todos los miércoles y otros tienen mercados cada siete días.
Pero el día veintiocho del duodécimo mes lunar es un día de mercado especialmente creado para que la gente compre productos de año nuevo.
Productos del norte y del sur fuera de la montaña, especialidades locales de la montaña, etc. , se puede decir que hay grandes multitudes de personas y la atmósfera de Año Nuevo se hace cada vez más fuerte con la animada escena de compra de productos de Año Nuevo. Generalmente, los comerciantes y tiendas cierran temprano la tarde del día 29 del duodécimo mes lunar y regresan a casa para celebrar el Año Nuevo. No reanudarán sus actividades hasta el sexto o séptimo día del primer mes lunar, por lo que cada hogar debe preparar los elementos necesarios para el Año Nuevo, como pescado, frutas y verduras, tabaco, alcohol, azúcar y té, velas de papel aromáticas, etc. .
Los niños también se visten con ropa de adultos y los molestan para que vayan al mercado a comprar sus dulces favoritos, y luego traen una bolsa grande, suficiente para satisfacer su glotonería temporal. Para los niños, la razón por la que les gusta celebrar el Año Nuevo puede ser que los adultos no los regañan durante el primer mes. Lo más feliz es tener sus "productos de Año Nuevo" favoritos para comer.
El pan es la columna vertebral de la vida. La importancia de la dieta en la vida de las personas es evidente y la dieta del día de Año Nuevo ha formado ricas costumbres dietéticas populares.
El arroz se cultiva principalmente en el sur de China y es el alimento básico de la gente. Los aldeanos de Taishun han hecho un gran escándalo por el "arroz" y han creado alimentos con sabor local.
Por ejemplo, los pasteles rotos en Luoyang, el tocino ahumado sin semillas en Sixi y Sankui, el tocino ahumado de cerdo en Guihu, la maltosa en Shiyang y Yangya, etc. La mayoría de las personas que han estado en Shancheng y visitado hoteles y restaurantes de Shancheng elogian el exclusivo "Po Cake" de Shancheng y se lo comen todo.
Dicen que hacer una tarta requiere mucho esfuerzo. Primero, debes remojar el arroz de alta calidad, molerlo hasta obtener una pasta de arroz de espesor moderado, extenderlo en una sartén caliente y freírlo hasta obtener una base de pastel completa con un espesor uniforme. Luego, saque la masa de pastel y extiéndala, cúbrala con una capa de relleno de carne, champiñones, hongos, camarones secos, vieiras, maní, semillas de sésamo, huevos rallados y cebollas verdes picadas. Agregue una capa de corteza y una capa de relleno; agregue una capa de corteza y una capa de relleno, repita esto varias veces, luego enrolle hasta formar una tira larga, aplánela y déjela plana.