¿Cuál es la diferencia entre la leche en polvo hidrolizada y la leche en polvo común?

La leche en polvo hidrolizada es igual que la leche en polvo normal, la diferencia radica en el peso molecular de la proteína de la leche que contiene. La leche en polvo hidrolizada es un tipo de proteína macromolecular que es difícil de absorber para los bebés. Se descompone en proteínas de moléculas pequeñas mediante un proceso especial, que es más adecuado para los tractos digestivos inmaduros de los bebés. Según el grado de hidrólisis de las proteínas, la leche en polvo hidrolizada se puede dividir en leche en polvo moderadamente hidrolizada, leche en polvo profundamente hidrolizada y leche en polvo con aminoácidos puros. La leche hidrolizada en polvo es más fácil de digerir y absorber para los bebés y puede mejorar eficazmente los síntomas de los bebés con función gastrointestinal débil.

1. La leche en polvo se elabora eliminando el agua de la leche animal y es apta para su conservación. La leche en polvo es un alimento mixto elaborado con leche fresca de vaca o de cabra que se ha congelado o calentado para eliminar casi toda la humedad de la leche, se ha secado y se le ha añadido una cantidad adecuada de vitaminas y minerales.

En segundo lugar, la leche en polvo es fácil de mezclar, fácil de transportar y rica en nutrientes. La leche en polvo instantánea es más grande y más suelta que la leche en polvo común, con buena humectabilidad y alta dispersión. Cuando se agita, se disuelve rápidamente incluso con agua tibia. La leche en polvo es un polvo que se obtiene deshidratando la leche fresca de mamíferos. Adecuado para almacenamiento y fácil de transportar.

En tercer lugar, algunos diseños utilizan tanques de evaporación al vacío para concentrar primero la leche en tortas y luego secarla hasta convertirla en polvo; algunos diseños esparcen la leche inicialmente concentrada en un tambor calentado y retiran las marcas de la fina película de leche; luego se convierte en polvo. Pero la mejor manera de producir leche en polvo es el método de pulverización inventado por el estadounidense Percy en 1877. Este método consiste en concentrar la leche al vacío a 1/4 de su volumen original para convertirla en leche concentrada y luego rociar aire caliente en la sala de secado en forma de niebla, deshidratarla, convertirla en polvo, enfriarla y tamizarla rápidamente, y luego empaquetarlo en productos terminados.

4. Adoptar un proceso de producción húmedo. La leche fresca llega a la fábrica. En primer lugar, ha pasado varias inspecciones de calidad estrictas, esterilización y otros procesos de procesamiento, se controla en horas y fluye directamente a la línea de producción de leche en polvo en forma de una tubería completamente sellada para la preparación de la producción. Después de que la fórmula esté completamente preparada en forma líquida, todos los ingredientes de la fórmula se mezclan completamente en proporciones precisas y luego se rocía directamente la leche de fórmula fresca para formar un polvo, que es más fácil de absorber después de convertirlo en polvo.

Uso de la leche en polvo: elaboración y bebida, procesamiento de alimentos, bebidas enlatadas, leche para café, leche aromatizada, té con leche, pan, tostadas, pasteles, pudines, chocolate, galletas, pasteles, helados, leche condensada , Dulces de leche, sopa de maíz, cereales medicinales (tabletas de calcio) y fertilizantes orgánicos para piensos.

6. Ya sea una marca extranjera o una marca nacional, lo primero que valoran los consumidores es la calidad del producto. Para las empresas nacionales que ya han experimentado la crisis, garantizar la calidad del producto y mejorar la confianza del consumidor son las principales prioridades. Aunque las marcas nacionales están mostrando un buen impulso de desarrollo, "están sonando las campanas de alerta" para no dejar que los problemas de calidad afecten nuevamente a los consumidores.