¿Cómo remojar el pepino de mar? ¿Cuántos días tarda en remojarse?

1. Enjuague los pepinos de mar secos con agua del grifo durante 1 minuto para eliminar el polvo y la suciedad de la superficie.

2. Luego coloque los pepinos de mar secos en agua purificada fría a 0-5 grados durante 24-36 horas, cambiando el agua cada 8 horas, dos veces al día hasta que los pepinos de mar estén empapados y suaves.

3. El contenido de los pepinos de mar no se puede comer, por lo que los pepinos de mar remojados se deben cortar longitudinalmente desde el abdomen y se deben quitar los dientes frontales de los pepinos de mar.

4. Ponga a hervir agua purificada y una olla sin aceite, luego agregue el pepino de mar y cocine a fuego medio durante 40-60 minutos hasta que se pueda pellizcar el pepino de mar.

5. Reemplácela con agua purificada fría de 0 a 5 grados y déjela en remojo durante aproximadamente 24 a 36 horas. Mientras tanto, cambie el agua cada 8 horas y cámbiela dos veces como máximo hasta que se forme espuma. Los pepinos de mar secos miden aproximadamente el doble de largo, lo que indica que están listos para el consumo.

Notas: 1. El pepino de mar espumado ya viene cocido y se puede consumir directamente sin calentar.

2. Durante todo el proceso de formación de espuma, el pepino de mar no debe mancharse con aceite, cosméticos, cabello, etc., de lo contrario el pepino de mar tendrá un derretimiento carnoso, lo que afectará el efecto de formación de espuma.

3. Al hacer espuma, lo mejor es utilizar agua pura de barril, seguida de agua mineral de barril, y el agua del grifo es la peor. Porque el agua del grifo tiene la mayor cantidad de minerales e impurezas.