¿Qué tipo de té beben los maonan y qué tipo de cultura del té tienen?

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2. Té a fuego lento: el método de preparación del té a fuego lento es similar al del té tostado, y el conocimiento del té utilizado también es diferente. El té a fuego lento utiliza té de ramitas frescas con un brote y cinco o seis hojas recolectadas del árbol del té, que se lleva a casa y se coloca junto a la hoguera. Ase a fuego abierto hasta que se dore, luego póngalo en una tetera y cocine. Debido a que este té no está enrollado, el sabor del té es más ligero y ligeramente amargo.

3. Camellia oleifera:

Materiales: Camellia oleifera, hojas de té, arroz glutinoso seco, palomitas de maíz, soja frita, maní frito, cebollas verdes frescas, etc.

Método: A: Agregue arroz glutinoso seco al aceite de té calentado gradualmente y fríalo en paletas de arroz. Cuando estén doradas, retirar y escurrir el aceite. Del mismo modo, el Daohuaxiang, la soja, el maní y otras materias primas se fríen crujientes con plantas.

b: Hacer té con aceite: poner una cantidad adecuada de aceite de té en una olla y calentarlo gradualmente, poner un puñado de arroz en la olla y sofreír hasta que se ponga amarillo, luego agregar el té. hojas y sofreír juntos. Cuando huelas el aroma, vierte inmediatamente una cantidad adecuada de agua caliente, luego filtra las hojas de té y guárdalas.

c: Ponga los fideos de arroz preparados, el maní frito y la soja crujiente en un bol, agregue las cebollas verdes frescas y la sal refinada. Luego vierta el té de aceite caliente preparado y tendrá té Dongshan con excelente color, fragancia y fragancia.