Huevos al vapor con carne soda

1. Prepare media carne de cerdo, siete partes de carne magra, tres partes de carne grasa, un poco de jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, una cantidad adecuada de almidón y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.

2. Picar el cerdo y triturarlo. Agrega jengibre rallado, salsa de soja, un poco de almidón y aceite de sésamo. Mezclar bien.

3.Si te gusta que la yema del huevo esté completamente cocida puedes añadirla con antelación, si no te gusta puedes cocinarla al vapor hasta la mitad.

4. Agrega agua, puedes agregar más agua para hacer la sopa y un poco de salsa de soja para darle color.

5. Después de que el agua hierva, póngala en la olla y cocínela al vapor durante 15-20 minutos. Hecho.