¿Cómo hacer comida para llevar sin tienda física?
1. Tienda y licencia de negocio de comida, lo que significa que deben instalarse en plataformas de comida para llevar, registrarse como empresa o autónomo y solicitar una licencia de negocio de comida.
2. Estipula el principio de "consistencia entre online y offline" para las plataformas de comida para llevar, es decir, la calidad y seguridad de los alimentos vendidos online deben ser consistentes con la de los alimentos vendidos en tiendas físicas;
3. Los proveedores de servicios de catering deben operar de acuerdo con la licencia de negocio de alimentos y no se les permite operar más allá del alcance. En pocas palabras, su licencia solo le permite vender té con leche, etc. ¡Entonces debe ser ilegal vender pasteles!
Solicitar una licencia de negocio alimentario debe cumplir con las normas de seguridad alimentaria. Y cumplir con las siguientes condiciones:
1. Tener materias primas alimentarias y sitios de procesamiento, envasado y almacenamiento de alimentos que sean adecuados para la variedad y cantidad de alimentos que se operan, mantener limpio el entorno del sitio y mantenerlo alejado. de sitios tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;?
2. Contar con equipos o instalaciones adecuados a la variedad y cantidad de alimentos que se operen, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, antisepsia, a prueba de polvo, moscas, roedores e insectos. equipos o instalaciones para lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura;?
3.Profesionales, directivos y normas y reglamentos de seguridad alimentaria para garantizar la seguridad alimentaria;?
4. Tener una disposición de equipos y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos a procesar y directos, materias primas y productos terminados, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e inmundas.