Guía del juego de comida especializada de Pujiang

El río Pujiang pertenece al sistema de agua del río Qiantang. El río Puyang se origina en el pie sur de la roca Tianling en el oeste del condado. De oeste a este, sale del condado hasta la ciudad de Baima, ciudad de Zhuji, al noreste de la ciudad de Litang, y se fusiona con el río Qiantang en la ciudad de Yanwen, distrito de Xiaoshan. , Hangzhou. La siguiente es mi guía de comidas especiales de Pujiang, ¡bienvenido a consultarla!

Uva de Pujiang El cultivo de uva en Pujiang tiene una larga historia y es el más antiguo que existe. Hay registros de plantación de "uvas" en tres artículos de la crónica local "Jiajing Pujiang Zhilue". Posteriormente, también hubo registros de plantaciones esporádicas de uvas Pujiang en los productos de la "Estrategia Pujiang" durante los años Qianlong y Guangxu. En el año 29 de la República de China (1940), la superficie de plantación de uvas en el condado de Pujiang había alcanzado los 10 acres, con un rendimiento de 21 toneladas. En los últimos años, la industria de la uva de Pujiang se ha desarrollado rápidamente, con una superficie de plantación de más de 50.000 acres, una producción anual de 80.000 toneladas y un valor de producción anual de 680 millones de yuanes. Se ha convertido en la industria agrícola más grande de Pujiang y ha ganado sucesivamente el Premio de Oro de Frutas Finas de Zhejiang, la Medalla de Oro de la Exposición Agrícola de Zhejiang y la Medalla de Oro de la Asociación de Frutas Finas de Jinhua.

Mispa "Mispa" es un snack al estilo Pujiang. Una vez que los fideos estén vacíos, amáselos hasta obtener fideos del ancho de un dedo, luego enróllelos hasta formar una bola pequeña, use el pulgar para presionar un rollo en la pantalla de arroz y luego sáquelo con cuidado. El ingrediente principal son rodajas de rábano seco y hervido. Además de la sal común, los condimentos pueden ser cebolla verde picada, ajo picado, jengibre rallado, pimienta y aceite de chile. , se puede condimentar libremente según las preferencias de las personas. La "Mispa" tiene una textura masticable y buen sabor, apta para todas las edades. (Jinhua) Se dice que Pujiang alguna vez fue un lugar remoto y pobre. En otoño y verano, el trabajo agrícola es muy pesado y los hombres se levantan temprano todos los días para trabajar en el campo.

El nombre científico del tofu magnolia: ¿Xili? Nombre en inglés: ¿gráfico de rastreo? Familia y género: Moraceae Ficus? Alias: magnolia, gelatina de fruta, bollos fantasma al vapor. ? Arbusto trepador o rastrero de hoja perenne; ramitas tomentosas de color marrón. Las hojas son irregulares y dimórficas; en las ramas sin soporte de inflorescencia, las hojas son pequeñas y delgadas, acorazonadas y ovadas, con la base oblicua, casi sésiles, de alrededor de 2,5 cm, y la base oblicua en las ramas de la inflorescencia; las hojas son grandes, gruesas, coriáceas, ovaladas, con venas elevadas, de 3-9 cm de largo, parte superior roma, superficie lampiña, pelos cortos en el dorso, venas evidentes y elevadas en forma de panal.