¿Cuántos días se puede comer el hongo blanco remojado?
No se puede comer. El remojo prolongado provocará que el hongo blanco se deteriore, lo que provocará una intoxicación aguda por biotoxinas del Sr. Chen. Los síntomas son muy similares a los causados por comer accidentalmente hongos venenosos. Tremella en sí no es tóxica, pero después de estar en remojo durante mucho tiempo, puede deteriorarse y producir biotoxinas similares o generar microorganismos patógenos como bacterias y hongos.
Asegúrese de tener en cuenta las siguientes precauciones al hacer espuma con hongos, hongos blancos, diversos hongos, diversos productos secos y diversas verduras secas en la temporada de temperaturas más altas, desde principios de primavera hasta principios de verano y otoño. .
1. A la hora de poner en remojo estos alimentos, se deben colocar en el compartimento frigorífico. La función del frigorífico es ralentizar la proliferación de microorganismos e inhibir la eficacia productora de toxinas de las bacterias patógenas mediante el enfriamiento.
2. Al remojar el cabello, asegúrese de lavar primero la superficie de los ingredientes y luego use un recipiente limpio y agua limpia para remojar. No proporcione a los microorganismos fuentes adicionales de nutrientes.
3. Después de remojar varios alimentos secos, si notas que sus superficies están pegajosas o huelen mal, significa que los microorganismos han invadido en gran cantidad y debes desecharlos sin remordimientos.
4. No remojes demasiados alimentos secos a la vez. Ya sean hongos, hongos blancos, setas y algas marinas, arroz marino, vieiras, medusas y pepinos de mar, debe consumirlos lo antes posible después del remojo y no guardarlos en el refrigerador por más de 24 horas después del remojo. Si no puede terminarlo dentro de las 24 horas posteriores al remojo, se recomienda guardarlo en bolsas de conservación y guardarlo en el congelador. Cocine al vapor o hierva nuevamente después de sacarlo para asegurar la esterilización.
Información ampliada:
Se deben tener en cuenta los siguientes puntos al comer Tremella fuciformis:
1. Tremella fuciformis es de naturaleza húmeda y grasosa. por el viento, el frío y la flema húmeda se debe tener cuidado. No es adecuado para quienes tienen diarrea después de comer. El hongo blanco del azúcar de roca tiene un alto contenido de azúcar y no debe consumirse antes de acostarse para evitar aumentar la viscosidad de la sangre.
2. A la hora de adquirir Tremella, las de mejor calidad son aquellas que son secas, de color blanco y amarillento, tienen flores grandes, son brillantes y tienen gelatina espesa. Si el color es demasiado blanco, ha sido procesado y blanqueado. Si el color es amarillo y oscuro, ha estado almacenado durante demasiado tiempo, por lo que no es apto para comprar.
3. Antes de comer, el hongo blanco se debe remojar en agua fría (todo fermentado) y luego remojar en agua caliente (tibia) durante 20 a 30 minutos, y luego enjuagar con agua limpia varias veces antes de comer. Después del remojo, se deben eliminar las partes no desarrolladas, especialmente aquellas que son de color amarillo claro.
4. El hongo blanco deteriorado no se puede comer para prevenir intoxicaciones. La Tremella fuciformis seca y deteriorada es de color amarillo quemado o marrón verdoso, no brillante, la forma de la flor es delgada y frágil, y hay manchas negras o manchas de color rojo anaranjado en el pedículo. Después de empaparse en ampollas, se vuelve pegajosa y huele mal. Además, cualquier producto seco con terciopelo en la superficie corre peligro de desarrollar moho.
5. Cuidado con las intoxicaciones al comer hongos frescos. El hongo fresco contiene una sustancia fotosensible porfirina, que puede causar dermatitis solar si se expone al sol después del consumo. Es probable que se produzcan picazón en la piel, edema, dolor e incluso necrosis en partes del cuerpo humano expuestas a la luz solar. Si se produce edema en la mucosa de la garganta, pueden producirse dificultades para respirar.
Los hongos secos son un producto terminado que ha sido expuesto al sol. Durante el proceso de exposición, la mayoría de las porfirinas se descompondrán. Antes del consumo, los hongos secos se remojan en agua y se contienen las toxinas restantes. El hongo seco en el agua no es tóxico.
Diario del Pueblo Online - Un hombre fue envenenado y sufrió insuficiencia orgánica múltiple después de comer hongo empapado durante 3 días. ¿Casi muere?
Diario del Pueblo Online - ¿El hongo blanco deteriorado es igual al arsénico? Debes saber estas cosas al comer hongos blancos
People's Daily Online - ¿Los hongos causan intoxicación? Ven y aprende la postura correcta para remojar hongos