Buscando recetas nutritivas para familias de clase trabajadora durante una semana.
Desayuno: Bollos al vapor con mermelada de fresa, leche (o leche de soja), huevos duros, pepinillos.
Fruta: 1 tomate o rábano blanco.
Comida del almuerzo: arroz de trigo sarraceno, champiñones y repollo, pescado de cola de pelo agridulce, tofu con sangre de cerebro y sopa de lufa.
Cena: gachas de frijol mungo, bollos de col y cerdo, gambas y melón de invierno.
Martes
Desayuno: harina de maíz, leche (o leche de soja), un huevo de té especiado, tofu (1/4).
Frutas: 3 a 4 nísperos (o fruta de la longevidad).
Comida del almuerzo: arroz con cacahuetes, berenjena picada, puré de patatas con cebolla verde, carne de pato y sopa de algas.
Cena: Frijoles fritos, gachas, bollos al vapor con pasta de judías rojas, pimientos verdes rallados.
Miércoles
Desayuno: bollos de carne fresca, leche (o leche de soja), huevo de pato salado (medio), tres tiras de verdura (lechuga, rábano blanco, zanahoria).
Fruta: una pera o una sandía.
Comida del almuerzo: arroz con dátiles rojos, rosbif de soja, judías verdes fritas, champiñones enoki, algas y sopa de huevo.
Cena: Tres fideos frescos (hígado de cerdo, chorizo de jamón, hongo negro, seta ostra), espinacas fritas con pimiento verde y patatas ralladas.
Jueves
Desayuno: rollitos de puré de manzana, leche (o leche de soja), 1 huevo escalfado, caupí frito.
Fruta: 1 plátano (o pepino).
Almuerzo: arroz (arroz de sorgo, arroz blanco), rodajas de champiñones, hongo negro de flor amarilla, pescado plano estofado, sopa de rábano blanco, algas marinas y costillas de cerdo.
Cena: leche de soja o gachas, tortitas de cebolla verde, pimiento verde rallado y apio.
Viernes
Desayuno: bollos al vapor con salsa de soja, leche (o leche de soja), tres verduras ralladas (lechuga, rábano blanco, zanahoria), 2 huevos de codorniz.
Frutas: 1 a 2 kiwis (o melocotones).
Almuerzo: arroz con judías rojas, pato asado konjac, coliflor frita con pimiento rojo, setas de cabeza de pescado, brotes de bambú de invierno, sopa de verduras.
Cena: bollos de apio y cerdo, huevos revueltos con tomate, carne picada y tofu.
Sábado
Desayuno: pan, leche (o leche de soja), 1 huevo frito, tofu especiado.
Frutas: 5 a 6 fresas (o ciruelas).
Comida china: ¿dos arroces (arroz, mijo), pescado especiado, hilo de plata de colores? Pide brotes de soja, zanahorias, lechuga), pollo
Sopa de champiñones, hongos e hígado de cerdo.
Cena: polenta, tortitas de huevo, carne de cerdo desmenuzada sabor a pescado.
Domingo
Desayuno: rollitos de sésamo, leche (o leche de soja), 1 huevo duro, anchoas en salsa de judías negras.
Fruta: 1 manzana.
Almuerzo: arroz dorado y plateado (sémola de maíz, arroz), pollo frito con hongo negro, brotes de bambú primaveral, repollo agridulce, frijoles mungo, sopa de calabaza.
Cena: puerro, cerdo, ajo, empanadillas de trigo, caupí frito con carne picada.