¿Cómo preparan la gente de Henan un pollo delicioso?
Media cebolla
1 pimiento rojo
15 ml de salsa de soja
1 cabeza de ajos
Un poco de canela
4 anís estrellado
2 chiles secos
Un poco de cebolla
1 papa
1 pimiento verde
10ml de vino de cocina
15g de salsa de fideos dulce
Un poco de jengibre
1 ají
20ml de aceite
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300 ml de agua
Un poco de sal
Pasos para pollo en plato grande
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1
Preparar los ingredientes principales, guisar el pollo, pelar las patatas, cortarlas en trozos grandes y reservar;
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2
Pon el aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente, añade las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre, el pimiento rojo, el anís estrellado, la pimienta de Sichuan y la canela y sofríe. hasta que esté fragante;
Tres
Vierta el pollo y saltee;
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Cuatro
Añadir el vino de cocción, la salsa de soja y la salsa de fideos dulces y sofreír, añadir 300ml de agua y llevar a ebullición;
Cinco
Vierta en la olla a presión;
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Seis
Agrega papas cortadas en cubitos y un poco de sal;
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Siete
Elija pollo/pato para la olla a presión;
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Ocho
Una vez finalizado, la olla a presión emitirá un silbido para recordarle que abra la tapa, seleccione la función de recogida de jugo y agregue la cebolla verde picada; Por favor haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Nueve
Antes de servir, añade los pimientos verdes picados y la cebolla picada.
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10
Cocina un bol de lasaña y vierte la sopa encima. Muy sabroso.