¿Cómo hacer sagú de frutas?

1. Lavar el sagú, ponerlo en agua escurrida y reservar.

2. Poner la olla al fuego, hervir una cantidad adecuada de agua, verter el sagú después de que hierva el agua, bajar a fuego lento después de hervir nuevamente, cocinar hasta que quede solo una pequeña mancha blanca. en el centro del sagú, apaga el fuego y tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el sagú esté completamente transparente.

3. Sacar el sagú, enjuagar la mucosidad del sagú con agua hervida fría, escurrir el agua y reservar.

4. Preparar la leche, quitar las semillas y cortar la papaya en trozos pequeños.

5. Pon la olla al fuego, vierte la leche y los cubitos de papaya, lleva a ebullición a fuego medio y luego apaga el fuego.

6. Vierta el sagú, agregue el azúcar y revuelva uniformemente.

7. Sácalo y ponlo en un bol.

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Consejos

1. El sagú debe cocinarse durante mucho tiempo. El método común es hervir, guisar y cocinar repetidamente hasta que el sagú esté transparente. Si el agua utilizada para cocinar el sagú es espesa, sáquelo y reemplácelo con agua antes de cocinarlo.

2. El tiempo de calentamiento de la leche no debe ser demasiado largo, basta con hervirla.

3. Los padres a quienes no les gusta comer papaya pueden cambiar a otras frutas, y aquellos a quienes no les gusta beber leche también pueden cambiar a agua de coco.