Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer sopa de tofu seco, cómo hacer deliciosa sopa de tofu seco, tofu seco.

Cómo hacer sopa de tofu seco, cómo hacer deliciosa sopa de tofu seco, tofu seco.

Ingredientes para la sopa de tofu con algas secas: 150 g de tofu blando, 15 g de algas secas, 50 g de pepino, 20 g de aceite de maní, 3 g de sal, 1,5 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde, 5 g de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sopa fresca.

Cómo hacer sopa de arroz seco y tofu

1. Lavar el tofu, cortarlo en cubos cuadrados de 3 cm, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, retirar y escurrir; el pepino, cortado en rodajas pequeñas, lavar la cebolla y cortarla en tiras finas.

2. Ponga aceite al fuego hasta que esté entre un 70% y un 80% caliente. Agregue las cebollas verdes ralladas (5 g) al wok e inmediatamente agregue la sopa fresca, la sal y las algas secas (sopa con algas secas). ) y el tofu, cortar en rodajas, llevar a ebullición, enrollar dos veces, agregar rodajas de pepino y glutamato monosódico, espolvorear con la otra mitad de las cebollas verdes ralladas, rociar con aceite de sésamo y servir.