¿Se pueden cocinar juntos las algas marinas y el tofu?
¿Se pueden comer algas marinas y tofu juntos?
Puedes comerlos juntos con moderación.
1. Desde una perspectiva nutricional, los componentes principales de las algas marinas son agua, proteínas, una pequeña cantidad de grasas, carbohidratos, vitaminas, yodo, calcio y otros oligoelementos, mientras que el tofu es rico en agua y proteínas. , calcio, fósforo, potasio y otros minerales, los cuales no tienen ingredientes irritantes y no causan reacciones adversas y se pueden comer juntos.
2. Pero en términos de sabor de la comida, las algas son frías y saladas, mientras que el tofu es fresco y dulce. Ambos son alimentos fríos. Está bien comer un poco con moderación, pero no es aconsejable comer demasiado. Si comes algas marinas y tofu juntos, lo mejor es comer menos de medio plato, para no agravar el frío del cuerpo, lo que no es bueno para la salud.
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¿Cuáles son los efectos de comer algas marinas y tofu juntos?
1. Suplemento nutricional
Las algas marinas contienen proteínas, potasio y otros minerales, mientras que la proteína de tofu es una proteína completa que contiene ocho tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano y la proporción. está cerca de lo que el cuerpo humano necesita. Por tanto, un consumo adecuado de ambos puede aportar ciertos nutrientes al organismo.
2. Hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento.
Kelpong está frío y el tofu está frío. Comer algas marinas tiene un fuerte efecto humectante intestinal, que puede mejorar la peristalsis gástrica, ayudar al cuerpo a expulsar las heces sin problemas, ayudar a aliviar el estreñimiento y tiene un efecto laxante.
3. Refrescante y antipirético
En circunstancias normales, los alimentos con propiedades frías tienen cierto efecto de eliminar el calor y reducir el fuego. Las algas son de naturaleza fría y el tofu es refrescante. alimento. Tomarlos juntos en cantidades adecuadas puede eliminar el aire caliente y seco del cuerpo y reducir el calor interno.
4. Bello y hermoso
El tofu contiene isoflavonas de soja, que ayudan a las mujeres a regular el sistema endocrino, mientras que el coloide y la taurina contenidos en las algas pueden promover la eliminación de sustancias nocivas en el cuerpo con las heces. In vitro tiene ciertos efectos desintoxicantes y de belleza.
5. Protege el corazón y los vasos sanguíneos
La soja es rica en proteínas de alta calidad, que pueden reducir los lípidos en sangre, proteger las células vasculares y prevenir enfermedades cardiovasculares. La proteína de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta.
Tres
¿Cómo hacer tofu y algas juntos?
Sopa de Algas y Tofu
Ingredientes: tofu, algas, cebolla, carne picada.
1. Remojar las algas con antelación, lavarlas, cortarlas en rodajas y cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
2. Hervir el agua y verter una cantidad adecuada de aceite de cocina.
3. Vierte las algas cortadas en la olla y cocina durante unos 10-15 minutos.
4. Añade el tofu, cocina a fuego lento durante 5 minutos y añade sal.
Cuatro
Las algas no se pueden comer con nada.
1. No comas muchos alimentos ricos en fibra.
En general, los alimentos ricos en fibra no son fáciles de digerir y no deben consumirse en grandes cantidades. Las algas contienen una gran cantidad de celulosa y coloide. No se recomienda comer ambos al mismo tiempo. Aumentará fácilmente la carga sobre el tracto gastrointestinal y no favorece la digestión. La absorción también puede dañar la salud gastrointestinal.
Alimentos habituales ricos en fibra: coliflor, espinacas de agua, manzanas, repollo, repollo, peras, etc.
2. No se debe consumir con demasiada comida caliente.
Las algas marinas tienen un carácter y un sabor fríos, por lo que no se recomienda comerlas en exceso con alimentos calientes. El sabor y la textura de ambos son iguales y provocarán cierta irritación en el tracto gastrointestinal. Las personas normales no tendrán mucho impacto si comen un poco, pero si algunas personas con el bazo y el estómago débiles lo comen, pueden experimentar diarrea, dolor abdominal y otras molestias.
Alimentos calientes habituales: pimientos, jengibre, cebolla, durián, barbacoa, frituras, etc.
五
El tofu no se puede comer con nada.
No ingerir grandes cantidades junto con alimentos ricos en ácido tánico.
Dado que el tofu contiene una gran cantidad de proteínas, si se ingiere con alimentos ricos en ácido tánico, reaccionará fácilmente con la proteína del tofu y formará un complejo no fácil de digerir, que No sólo reducen su valor nutricional, sino que también pueden provocar molestias como la indigestión.
Alimentos habituales ricos en ácido tánico: granadas, caquis, uvas, espino, etc.