Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer una ensalada deliciosa? ¿Cómo lo hace la institución de formación en ensaladas?

¿Cómo hacer una ensalada deliciosa? ¿Cómo lo hace la institución de formación en ensaladas?

¿Material?

Un poco de pollo

Algunos tipos de brócoli

Zanahorias

Aderezo para ensalada, aderezo Thousand Island, algunos

Un poco de Sal

Un poco de aceite de oliva

¿Cómo hacer ensalada de verduras y pollo desmenuzado?

Pechuga de pollo o pollo asado sin fin, si al primero requiere agregar jengibre, cebolla verde y pollo hervido, luego enfriar y desmenuzar, para el segundo, cortar directamente la carne en tiras pequeñas; >Pon el brócoli cortado en floretes (recuerda tener floretes, odio comer brócoli o coliflor que no se pueda terminar de un bocado. Esto es la cocina, no una floristería), cortar las zanahorias en dados, blanquearlas en agua hirviendo y Cocínelos juntos, el brócoli se pondrá verde. Recuerda poner un poco de sal en el agua.

Blanquea el brócoli y las zanahorias, sácalos y remójalos en agua con hielo para que queden crujientes.

Desmenuza el pollo y colócalo en un plato con las verduras y mezcla con pimienta, aceite de oliva, aderezo para ensalada o aderezo Thousand Island o ambos. Ya terminaste.

Consejos

Las verduras se pueden sustituir por otras hortalizas, como tomates y pepinos. Aunque parece un poco al estilo chino, usar aderezo para ensaladas y combinarlo con platos fríos al estilo occidental está bien. Si te da miedo la luz, puedes añadir un poco de sal y se recomienda un aderezo para ensaladas al estilo italiano.