Al remojar algas, ¿qué trucos puedes usar para remojar algas en 5 minutos?

El quelpo es el alimento seco habitual de mi familia durante todo el año. Tanto a adultos como a niños les gusta comerlo. A la mayoría de la gente de mi familia le gusta comerlo frío. Lavar las algas, blanquearlas y finalmente mezclarlas con salsa. Es simple, delicioso y nutritivo. Muchos amigos tienen problemas con esta deliciosa comida. Se necesita demasiado tiempo para lavar y remojar.

Hoy compartiré contigo cómo lavar rápidamente las algas marinas. Solo se necesitan 10 minutos para remojar algas limpias e inodoras. Los amigos a quienes les haya resultado problemático antes deberían recordar agregar este artículo a favoritos después de leerlo.

Hoy en día existen en el mercado muchas tiras de algas secas que se pueden cortar directamente en tiras. Podemos comprarlas y remojarlas en agua para comer, eliminando la necesidad de triturarlas. Por supuesto, el método que compartí hoy es aplicable tanto a la seda de algas como a las algas marinas.

1. Retire la cuerda que ata las algas, prepare un recipiente más grande para colocar las algas y luego vierta agua caliente en él. La cantidad de agua no debe exceder las algas.

2. Luego prepara 2-3 cucharadas de vinagre blanco y viértelo en el agua, revuelve uniformemente. Agregar vinagre blanco a las algas no solo puede esterilizar, sino también acelerar la formación de espuma de las algas, acortar el tiempo de formación de espuma y lograr el efecto de eliminar el olor hasta cierto punto.

3. Remoje durante unos 5-8 minutos, las algas están básicamente empapadas. Luego, echamos la harina en el recipiente del mar y simplemente lavamos las algas con las manos. La harina puede eliminar eficazmente las impurezas de los sedimentos y la mucosidad superficial oculta en las algas marinas.

4. No hay moco en la superficie de las algas lavadas y empapadas, por lo que se pueden romper fácilmente con la mano. Antes de comer, podemos sumergirlo en una olla hirviendo durante 3-5 minutos para controlar el agua y retirar la salsa fría. Si son algas, córtelas en tiras o rodajas según su preferencia antes de blanquearlas.

Preparación de la salsa fría: Prepare un bol pequeño, agregue los aros de mijo, el ajo picado, el aceite de pimienta, la salsa de soja, el vinagre, la sal, el aceite de sésamo y mezcle bien, luego vierta en las algas, mezcle bien y atender.

Resumen:

Después de ver esto, ¿todavía te preocupa empapar las algas? Recuerde que cuando remoje algas en el futuro, además de agregar agua, también debe agregar una cantidad adecuada de vinagre blanco y harina para asegurarse de que las algas se remojen de manera rápida y limpia, y que tengan un sabor crujiente y no a pescado.