¿Qué pasaría si Tailandia comiera comida picante?

2. Comer mostaza no solo no causa calor interno, sino que la medicina china cree que la mostaza es picante, picante, no tóxica, tiene la función de calentar el cuerpo y dispersar el frío, beneficiando a los cinco órganos internos. , beneficiando el diafragma, apetecible, y puede beneficiar los nueve orificios, fortalecer el estómago y favorecer la digestión. El sabor picante de la mostaza puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, tiene un efecto apetitoso y puede aumentar el apetito de las personas. También tiene propiedades desintoxicantes y puede desintoxicar pescados y cangrejos, por lo que los alimentos frescos como el salmón crudo suelen servirse con wasabi. El componente principal de la mostaza es el isotiocianato. Este ingrediente no solo previene las caries, sino que también protege contra el cáncer, previene la formación de coágulos en los vasos sanguíneos y ayuda a tratar el asma. La mostaza también tiene el efecto de prevenir la hiperlipidemia, la hipertensión, las enfermedades cardíacas y reducir la viscosidad de la sangre.

3. Consejos para comer mostaza: Agregar un poco de azúcar o vinagre a la mostaza puede amortiguar el picante y hacerla más sabrosa.

4. Evite comer mostaza: La mostaza es muy irritante y no debe ser consumida por personas con gastritis o úlceras del tracto péptico. La mostaza puede "hacer llorar a la gente" y las personas con inflamación de los ojos no deben comerla. No coma demasiado a la vez para evitar lastimar su estómago. La mostaza no debe almacenarse por largos períodos de tiempo. Si el aceite rezuma y se vuelve amargo, no lo comas.