Cómo hacer pollo con mariscos y pimientos

Pollo 1000g.

Accesorios 40g pimiento verde

200g pimiento

2 octógonos

1 cabeza de jengibre

1 cabeza de ajo

1 cucharadita de vino de cocina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de esencia de pollo

1 cucharadita de azúcar

Pimiento picante Cómo hacer pollo

1. Lavar el pollo, luego ponerlo en un recipiente, añadir un poco de vino de cocción, jengibre rallado, pimienta y anís estrellado y mezclar bien. El verano es relativamente caluroso, por lo que lo mejor es taparlo con film transparente y meterlo en el frigorífico unas 3 horas. El pollo marinado no huele a pescado y es fácil de saborear.

Pon 2,7 pollos engrasados ​​calientes en la olla. Si el aceite está demasiado caliente se fríe un rato. Si el aceite está más frío, cocínalo lentamente a fuego medio y esparce el exceso de aceite, el pollo quedará más crujiente y no frito. Una vez frito el pollo, se sacará.

3. Reservar el aceite restante del pollo frito en la sartén y sofreír.

4. Sofreír los condimentos, luego verter el pollo y cocinar lentamente a fuego medio.

5. Sofreír los pimientos durante unos 2 o 3 minutos, luego añadir un poco de azúcar y volver a sofreír. Cuando los pimientos casi cambien de color, puedes agregar a la olla esencia de pollo y sal.