Cómo hacer almejas

Ingredientes: Almejas 1000g.

Accesorios: jengibre, vinagre, vino de cocina, sal, salsa de ostras, aceite de sésamo.

Pasos concretos

Paso 1: Lava las almejas que compraste con agua, ponlas en una olla, vierte la cantidad adecuada de sal, añade unas gotas de aceite de sésamo y remojar durante dos o tres horas. Recuerda cambiar el agua entre medias para eliminar los sedimentos de las tripas de la almeja.

Paso 2: Después de remojar las almejas, ponlas en una olla con agua fría y añade agua hasta la mitad de la cantidad de almejas. Cocínalos a fuego medio.

Paso 3: Mientras se cocinan las almejas, mezcle el jugo de jengibre, agregue el jengibre picado, el vinagre y la salsa de ostras y revuelva uniformemente.

Paso 4: Después de hervir, continuamos cocinando durante dos o tres minutos hasta que las almejas estén cocidas. No cocines demasiado. No muerde cuando está cocido.

Paso 5: Después de completar los pasos anteriores, podrás servirlo.