La mejor forma de cocinar pepino de mar y mero: ¿Cómo cocinar pepino de mar y mero al vapor?

1. Ingredientes: pepino de mar, mero, zanahoria, aceite, pescado al vapor, salsa de soja, cebolla, jengibre.

2. En primer lugar, limpiamos el mero de pepino de mar.

3. Ponlo en agua caliente durante 5 minutos para quitar las escamas de piedra de la superficie.

4. Enjuagar bien y reservar.

5. Cortar la cebolla, el jengibre y la zanahoria en tiras y reservar.

6. Hervir el agua en la olla y añadir el pescado reservado.

7. Cocinar al vapor a fuego alto durante 12 minutos.

8. Colocar en un plato y escurrir la sopa sobrante.

9. Vierta la cantidad adecuada de pescado al vapor y salsa de soja.

10. Calienta el aceite, añade la cebolla, el jengibre y la zanahoria rallada, revuelve uniformemente y vierte en un plato. Puedes servirlo.