No utilice palabras ni traductores demasiado poco comunes para la introducción en inglés del sushi japonés (incluido su origen, clasificación y métodos de cocción).

En la cocina japonesa, el sushi es arroz con vinagre que a menudo se cubre con otros ingredientes, como pescado, diversas carnes y verduras. Fuera de Japón, el sushi a veces se confunde con el pescado crudo en sí, o incluso con cualquier plato de marisco fresco y crudo. En Japón, el sashimi se llama sashimi, que se diferencia del sushi porque el sashimi es parte del pescado crudo, no del arroz. La palabra sushi en sí proviene de una forma gramatical obsoleta de una palabra que ya no se usa en otros contextos; literalmente, sushi significa "es ácido".

Existen varias variedades de sushi. Tipos: Sushi enrollado. nori (capas de algas o algas secas y prensadas), llamado maki sushi, elaborado con aderezos hechos a mano en forma de terrones de arroz, llamado nigirizushi con aderezos rellenos en una pequeña bolsa llamada tofu frito con aderezos de inarizushi espolvoreados sobre un tazón de; arroz de sushi llamado chirashi-zushi.

En la cocina japonesa, el arroz con vinagre para sushi suele eclipsar a otros ingredientes, como el pescado, diversas carnes y verduras. En Japón, a veces se confunde el sushi con el pescado original o incluso con cualquier marisco fresco y crudo. En Japón, el sashimi es simplemente diferente del sushi. El sashimi forma parte del pescado crudo, no del arroz. La palabra sushi en sí es una forma gramatical obsoleta de la palabra y ya no se usa en otros contextos; en realidad, el sushi es ácido. "

Existen varios tipos de rollitos de sushi nori: el interior (nori o alga seca y laminada) se llama makizushi o rollo; los ingredientes del sushi preparado se untan a mano en trozos y el arroz se llama nigirizushi; el tofu frito relleno en una bolsa pequeña se llama inarizushi; los ingredientes antes estaban dispersos en un plato de arroz para sushi, llamado chirashi-zushi.