¿Qué platos le gusta comer a la gente de Xuzhou, provincia de Jiangsu?

El primer plato en Xuzhou es el pollo en cazuela. El pollo se cuece en una gran olla de hierro y se rodea con un círculo de tortitas. Las verduras son fragantes cuando están cubiertas con pasteles y las tortas son fragantes cuando están rodeadas de verduras. Los dos se complementan y quedan muy deliciosos. Si tienes mucho apetito y no tienes suficiente pan, cómelo con arroz. Este plato sigue estando delicioso. Por supuesto, la marihuana es una práctica. Además del pollo a la olla, también hay pescado a la olla, costillas a la olla, cordero a la olla, etc., todos deliciosos.

2. Carne

La carne de cerdo estofada es uno de los snacks famosos de China y un snack especial en el este de China. Según las recetas de la cocina tradicional de Shandong, ya en la dinastía Qing, era popular en Shandong atar la panceta de cerdo con cuerdas de paja y guisarla con salsa de soja. El sabor se derrite inmediatamente y es fragante pero no grasoso. Se propaga en Xuzhou, Shandong occidental y Shandong meridional, concretamente en Jinan, Jining, Heze, Zaozhuang y Linyi. La carne de cerdo estofada generalmente se combina con otras guarniciones, como caballa, albóndigas Sixi, rodajas de tofu frito, orquídeas secas, pimientos verdes, nudos de algas, gluten, gluten de frijol, piel de tofu, yuba, tofu, rodajas de pollo vegetariano, huevos de tigre, flores amarillas Verduras, vegetales verdes, frijoles, salchichas, costillas, codos y muslos de pollo. Junto con un plato de sopa clara de arroz blanco, tiene un sabor aceitoso y un regusto largo.

3. Pollo con pato mandarín

El pollo con pato mandarín es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Xuzhou, provincia de Jiangsu y pertenece a la cocina de Jiangsu. Este plato es crujiente y suave, de color brillante, de forma hermosa y de significado profundo. Parece un pato mandarín, tiene ambos sabores, un rico sabor y una variedad de carnes y verduras.

4. Recompensa de cerdo Dongpo

Cerdo Dongpo dos veces cocido, un plato tradicional famoso en Xuzhou. Para ello, haga costillas de cerdo con panceta de cerdo, córtelas en cubos grandes, enjuáguelas con agua hirviendo, póngalas en una cacerola, agregue varios condimentos y sopa fresca. Primero lleve a ebullición a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que esté crujiente. El jugo original es fresco y suave, con un regusto interminable.

5. Esencia de apio

Apio fino significa asar cordero, apio y polvo fino juntos. El polvo fino también se llama fideos. Está hecho con batatas sin pegamento y tiene un sabor delicioso. El apio es un apio delicioso. El aroma único del apio puede eliminar eficazmente el olor a cordero y proporcionar una nutrición complementaria. La carne y las verduras combinan bien y las tres cosas tienen un sabor fuerte cuando se comen juntas.

6. Carne de bagre y perro

La carne de bagre y perro es el plato tradicional local más famoso del condado de Pei, provincia de Jiangsu. La carne de perro con salsa de bagre es de color rojo, de color brillante, deliciosa y suave, la carne es dura pero no rígida, podrida pero no grasosa, se puede decir que tiene buen color, sabor y sabor. Por lo tanto, el condado de Peixian se ha convertido en la famosa "ciudad natal de la carne de perro" en los tiempos antiguos y modernos. La carne de perro peixiano se come principalmente fría y no es necesario cortarla con un cuchillo. Sabe especialmente bien si se corta con la mano.